四川在线消息(记者 李欣忆)四川美食界泰斗、四川省美食家协会主席李树人先生，于18日凌晨2时52分因病逝世，享年90岁。
李老1926年生于仁寿县。上世纪40年代，曾先后就读于华侨工商学院、尊经国学院、成华大学。是著名诗人、书法家谢无量、余兴公先生十分赏识的门人之一。现任四川省诗书画院艺术顾问、四川省文化善行促进会会长、四川省美食家协会会长。
李老毕生致力于川菜的推广和国际交流，制定川菜标准，组织川菜走出去。他与金庸、季羡林、马识途等名家都有不凡的交情。金庸曾为他题字“食美则人美，人美则世事无不美矣”。
与季羡林的一次对话
十几年前，李树人曾经拜访过季羡林先生。言谈中，季羡林问他，“李先生，你认为什么样的人是好人？”“季先生自己告诉我，好人就是百分之四十考虑自己，百分之六十考虑别人的人。将好人与坏人给出量化的标准，有意思。”
李树人与金庸、庄奴、杨受成等名人都有不错的交情，川内名家魏明伦、车辐更不必说，马识途还曾是他的英语老师。
李树人曾写的短文
我是一个一生中始终都在追求和寻找快乐的人。虽然，我的大半生，都在混乱、动荡的年代中度过，苦痛、遗憾、悲凉、失望，不可避免地积沉在我的生命之中。但是，对快乐的渴望，对快乐的创造，从来没有在我的心中消失过。我一直把“助人为乐，自得其乐，自寻其乐”三句话，作为人生快乐的三个基本原则，对美食的痴迷和热爱，就是这三乐中，贯彻得最彻底的快乐生活。
我已经在这个人世上，活了快80个年头了。不敢说尝过多少天下的美味珍馐，只是爱吃，并努力对博大精深、源远流长的中华饮食能有所了解，有些心得；同时，和所有真正爱吃、懂吃、为中华饮食文化努力的人交朋友。我觉得，人对饮食，一定要顺心和性，自己喜欢吃的，对自己才是美食。古人说：众口难调——每个人都或多或少有自己口味上的偏好，因为有了如此众多的口味差异，饮食才有如此众多的味型和菜品。尊重每个人的饮食习惯和滋味感觉，和而不同，才是饮食的君子之道。古人还说，适口者珍。饮食不分贵贱，只要适合自己口味的，就是珍品。例如，有些人特别看重鱼翅；有些人却说，鱼翅吃起来，也就是粉条的感觉；对于我，做得最好的鱼翅，肯定没有做得最好的粉条好吃。因此，一个真正喜欢吃、懂得吃的美食家，绝不会动辄就是山珍海味。如果把鲍鱼当成萝卜一样天天吃，一定还不如天天吃萝卜。如果为了显出自己在饮食上很有一些学问，显出吃上讲究，显出别致，不顾自己的口味和饮食心性，只要是怪的、稀奇的、贵的、名厨师做的、大馆子卖的，就装着懂得欣赏，懂得品味，甚至还要为显摆自己的学问，搞点什么“子曾经曰过”之类的文化来，这样的美食家，当着太累，不当也罢。背了心性，违了自然，和自己的唇齿胃口过不去，哪里还有什么美食，哪里还有什么美食文化。
