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非遗化作“摇钱树” 重庆黔江辟非遗致富路(图)

2017-02-25 12:55:18      参与评论()人

中新网重庆2月25日电题:非遗化作“摇钱树” 重庆黔江辟非遗致富路

中新网记者 钟旖

“早晨售卖、中午研磨、下午烫制”这是53岁的重庆黔江区濯水镇人汪绍宣制作绿豆粉的流程,“作坊内每天200斤的成品,明早就会销售一空”。25日,在位于中国历史文化名镇的濯水古镇内,汪绍宣告诉记者,绿豆粉制作工艺是当地老百姓的祖传手艺,现被列入重庆市级非物质文化遗产,品牌更加响当当。

非物质文化遗产,在人们印象中大多束之高阁。重庆市文化委员会非遗处处长王发荣此前接受中新网记者采访时透露,根据最新普查结果,目前重庆共有17个门类的非物质文化遗产线索4110项,让非遗产业化、市场化是其下一步发展方向。在重庆黔江区共有区级以上非遗项目210项,随着保护和传承力度加大,当地的非物质文化遗产已逐渐融入百姓生活,化作致富“摇钱树”。

“一斤绿豆粉卖4元(人民币,下同),春节时绿豆粉每天做500斤都不够卖。”汪绍宣自20岁起便跟随祖辈学做绿豆粉,是业内的老师傅。看着镇上的绿豆粉作坊从上世纪八九十年代的几家发展到现在的近50家,产品更是卖到了重庆以外省市,汪绍宣感叹,“这个非遗技艺带着百姓切实地增收致富。”

“游客多时,我们店每天要卖至少200碗绿豆粉。我制作的小镇特色小吃香草粑能卖3000个。”在濯水古镇上开小吃店的黄素英告诉记者,绿豆粉是古镇特产,不少游客吃完还要打包带走,自己的收入比也随之翻了好几倍。

“1000多年前,濯水镇石鸡坨就有土陶作坊和烧陶土窑,现在政府把从这里发源的土陶制作技艺列入了市级非物质文化遗产。我的土陶制作手艺也有了新盼头。”今年60有余的非遗传承人刘沛良在濯水古镇上开辟了一间土陶工作室,近年来他在传习祖辈老手艺的基础上大胆创新,改制土坛罐为土陶餐具,推向市场后颇受游客青睐,“现在土陶每年的订单数量都在增加,还有不少外地商人来订货,我不用再担心空有手艺无收益了。”

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