感恩节盛宴（图片来源：尼尔松/加莱里/科比斯）
从不起眼的玛德莲蛋糕（Madeleine，又名贝壳蛋糕）到盛大的宴会，文学作品中，食物和节日往往能够记录那些最为难忘的时刻。
“塞满填料的烤火鸡、苹果酒和苹果酱、各种蔬菜、肉馅饼和‘梅子布丁’……”这是路易莎·梅·奥尔柯特（Louisa May Alcott）作品《小妇人》（Little Women）中，新英格兰地区一个普通家庭的感恩节菜单。马奇（March）一家中的二姐乔（Jo）如此描述一个老式的感恩节，当然，这顿饭最后却没有完全按计划进行。
感恩节前一天，马奇夫妇离家去照顾病重的祖母。四姐妹独自在家，决定自己烹饪感恩节大餐。她们用薄荷和艾草用作填料，烤了火鸡，却不小心烤焦了，布丁也像乡绅邓金（Dunkin）家的大门上的石球一样又硬又重。
幸运的是，妈妈和爸爸及时赶了回来，带回祖母一切都好的消息。布丁虽已无力挽救，但家里还是充满了欢乐、团聚和感恩的气氛。这才是感恩节真正主题。如今，黑色星期五和泛滥的商业元素早已扭曲了感恩节的意义。但就算在此之前，这一传统的主题也得之不易。
庆宴常被用作一种文学手法（图片来源：阿姆斯特朗·罗伯茨/ retrofile /盖蒂图片社）
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家，因其幅员辽阔、地大物博，每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来，岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉，简直是没有一种动物，能够活着离开中国。
