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喝茶到底能不能解酒?

2017-06-19 14:42:24    拾文化  参与评论()人

喝浓茶解醉酒,

每当电视演这种桥段,

忍不住喷一口:胡说。

本文摘自拾文化旗下茶艺文化平台

茶CUP

茶能解酒,是很多人根深蒂固的想法。每当开怀畅饮之后,一杯浓茶下肚,似乎起到了救赎的作用。茶,到底能不能被当做醒酒汤?

这不是现代人的困惑。中国的古人就常有茶酒之争。敦煌遗书中,也有一篇《茶酒论》。

当时的古人认为茶能解酒,所以茶的地位理应在酒之上。一般人的感觉里,酒后往往口干舌燥,茶确实能解燃眉之急。但若说起化解酒力,浓茶其实不是最佳选择。

茶能解酒是自古以来就流传的说法,很多人也常常是以浓茶醒酒,把茶能解酒当作饮茶的重要功效。

诚然,茶本身具有药效,这是众人皆知的事情。《唐本草 木部》中,就说茶能“利小便,去痰渴热”。所以那时候的中医就已经认为,茶是走肾的饮品。

有人解释说,大量喝茶能够增加排尿,从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精,这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说,饮茶能够使人大脑兴奋、清醒,从而酒后饮茶能够让被酒精冲混了的头脑情形一些,从而达到“醒酒”的效果。

然而科学研究表明,茶非但不能解酒,相反的,还可能加重酒醉的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性,而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用。

若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏,对心脏的损害是很大的,而对功能原本就不好的人的心脏,会产生什么结果,就更难预料了。

关键词:茶道
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