将优质白酒用瓶装,不装满。再编个十字竹片盖在瓶口,用丝线悬系十几朵新鲜茉莉花蒂,挂在竹片上,置于瓶内,离酒一指远。最后拿纸糊住瓶口,闷个十日,酒就香透了。
此外,摘茉莉的嫩叶子,和豆腐一起熬煮,也香嫩不已,被古人称赞为“绝品”。
茉莉配上茶酒,唇齿留香,吐息不绝,口腹皆足。比起“枕边俱是助情花”这样单调的解暑方法,吃花香要有趣多了。
肆
李渔曾怪道:“茉莉一花,单为助妆而设,其天生以媚妇人者乎?”
这叫什么话?不是茉莉媚妇人,只是妇人好求美而已。
茉莉白净可爱,既能串成花珠作为手串或发饰,还可碾碎了,取汁液做面霜一类的膏脂物。据说取茉莉的花汁抹面做粉,还有冬季不皲的效果。
“闽雨揉香摘未稀,钩簾顿觉暑风微。”
浓烈也好,淡雅也罢。在这一季之遇的暑天里,茉莉带来的一丝凉气和萦味香冽,才是最让人迷恋的花事。
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