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藏茶:流传于茶马古道的阵阵茶香

2017-08-24 14:30:11    人民日报海外版  参与评论()人



四川雅安,一座山水相间的城市,碧茶飘香,优雅而安宁。雅安盛产茶叶,茶马古道的出发地就在雅安。这里的砖茶经人背进藏区直至印度、尼泊尔,因此雅安所产的砖茶又被称为藏茶。如今,成群结队的马帮身影已不见,远古飘来的茶香却依旧。每一个与藏茶有关的个人,都在自己的生活和事业中努力,在传承历史技艺的同时,向着更美好的生活前进。

文成公主与茶马古道

8月13日,一场淅淅沥沥的秋雨,让这个四川大山里的城市多了几分寒意,站在“4·20”芦山地震灾后恢复重建文化产业项目之一——位于雅安市雨城区多营镇的“中国藏茶村”里,望着穿越千年的茶马古道川藏线,一段段尘封的往事,跃然眼前。



国道318线,雅安城雨城区多营镇下坝村,“中国藏茶村”的修建地,气候宜人,山雾缭绕,是古时茶马古道川藏线进藏方向的第一个“背夫”集散点,有着“千年茶马第一镇”的称号。

藏茶采摘于海拔在1000米以上的高山,是取当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色。藏茶是藏族同胞的主要生活饮品,又被称为藏族同胞的民生之茶,从中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。

藏茶的起源可以追溯到唐代文成公主进藏。《西藏政教鉴附录》记载:“茶叶自文成公主入藏地。”雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后,雅安藏茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年历史。

高原饮茶之风,从松赞干布时期与唐朝的茶马贸易开始一直到如今从来没有断过。明朝皇帝朱元璋在上谕中指出:“秦蜀之茶,自碉门,黎、雅、低朵甘、乌思入藏,五千余里皆用之。其地之人,不可一日无此”,说明了藏茶的重要性。千百年来,藏茶保障着数百万藏族同胞在高寒、缺氧、强辐射、高油脂、没有蔬菜的雪域高原上代代繁衍、生生不息、健康地生活。

关键词:藏茶茶道
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