日本虽然没有春晚,但也有一档电视节目是过年的例牌——红白歌会。红白歌会的习俗自战后开始,第一届红白歌会举办于1951年,当时还没有电视,是通过电台传播的。1953年开始,红白歌会每年都会在电视和电台同时转播,持续至今已是第63届。红白歌会没有半点儿“红白喜事”的意思,仅仅是将歌手分成红组和白组竞赛而已,每年的红白歌会都是东京时间晚上7时半开始到11时45分结束。最后的15分钟,NHK会直播各大寺院的撞钟仪式。今年的红白歌会则由女天王滨崎步首唱拉开帷幕。
日本的年夜饭——“御节料理”
日本也有自己的年夜饭,在日语里叫“御节料理”,也叫做正月料理。御节料理主要是一些通过煮、炖、烧、醋拌等烹饪手法烧制的能长时间放置的食物。做好后放在精美的漆盒中,连吃3天,这个习惯自平安时代后期延续至今,意在新年期间不在家里开伙,不打扰灶神(日本也叫做火神)。御节料理中有几样是必须要的,一个是红白萝卜丝,寓意喜事降临;一个是海带卷,寓意欢乐愉快;另外还要有黑豆,寓意勤劳工作;以及鲱鱼籽,寓意子孙昌盛。
年夜饭上的小酒——屠苏酒
中国的年夜饭少不了喝点小酒助兴,日本也有这个传统,不过既不是喝清酒也不是喝烧酒,而是只有在过年时才会拿出来喝的屠苏酒。屠苏酒其实是一种药酒,以白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆酿制而成,寓意驱除邪气。
尾声
现下的日本人,基本已经不会做全套年俗了,象征性地过一两样图个年味,更多则是选择阖家出游。据日本最大的旅行社JTB去年发表的调查报告显示,2012年新年期间全国出游人数达到3008.4万人。也就是说,每4个日本人中就有一人利用新年假期去旅游。据日本媒体报道,近年受惠于日元汇率走高,新年假期海外旅游的人数也节节攀升,去年突破60万大关。在经济低迷的背景下,去年仅新年期间的旅游消费金额即罕见地达到了10568亿日元。
据最新的日本媒体报道预测,虽然今年具体的出游数据还未出炉,但这次恰逢周末与新年假期相接,长达10天,估测今年新年出游的人数只增不减,且因为日中、日韩关系不稳定及假期较长的缘故,相信前往欧美等远途旅游的人数会有所增加。(文/唐光)