岁月枯荣,花木植物从来都是人类共同的审美源泉和情感寄托。
中国传统插花至今已有3000多年的发展史,从春秋战国时代至今,逐渐形成了六大容器、四大人群的创作和鉴赏体系。2008年,中国传统插花被评定为“国家级非物质文化遗产”,从此传统插花的发展进入了一个历史性的机遇期,受到国家的大力支持和民间的热忱喜爱。
东方撒艺传统插花艺术培训学校,简称“东方撒艺”,成立于2014年,创始人是“中国传统插花”国家级非物质文化遗产传承人之一的张超先生。张超和东方撒艺多年来致力于中国传统插花的研究、推广工作,多次在省级、国家级的重大活动中承担中国传统插花布置,如多届中国花卉博览会、青岛世界园艺博览会、澳门回归15周年文化展演、反法西斯70周年阅兵天安门城楼布置等;也受邀在新加坡、沙特阿拉伯等国布展演艺,屡受好评。目前经张超和他的团队亲自培训的400多名学员遍及全国大部分省市,既扩大了传统插花这门古老技艺的影响力,又丰富了人们的精神生活,为祖国文化艺术的丰富、存续和创新做出贡献。
种 · 保护群体种
茶的滋味,是从种子埋入土壤便开始孕育的。
现代市场中应运而生的无性系茶种,或许更适应工业化时代的需求,可以让人克服自然条件限制,更易获得标准的茶滋味。然而茶如人,生长于自然,性格本天成。若想寻求自然本质的茶之味,或从茶中寻味一分乡愁,则唯有群体种能够满足。
人 · 关注老茶人
多年茶之路,梅南一直在寻找那些值得关注、令人尊敬的茶人。安徽六安金寨县的彭怀江师傅,便是其中之一。他生于金寨县麻埠镇,家中十余口都以种茶、制茶为业。彭师傅从小看长辈做茶,78年毕业后开始跟着父母学习茶技。数十年茶人生涯,彭师傅的茶品在多次比赛中成绩可人。然而面对市场中的机会和诱惑,彭师傅仍坚持人工除草以保持茶田天然品质,坚持依照精湛的老手艺制茶以保持茶的经典滋味。
他总相信,好茶须有良心。
艺 · 传承茶工艺
一杯茶的滋味,融汇了茶乡的山水精华、茶种的天然品质,更融汇了茶人制茶的工艺和精神。多少年历史传承、无数次甄选积淀而流传至今的茶工艺,其内涵之精妙、价值之宝贵,毋庸赘言。梅南的茶之路上,对工艺的关注、研习与传承,一直是重要课题。
本次设计周,梅南将原生态的制茶工具带到现场,由茶师傅亲自指导,希望能让更多人了解工艺知识,欣赏工艺之美,享受工艺之趣。
百年前南下迁徙的客家人在赣南发现生长着果粒饱满的茶树,用千年沿续的正统汉人智慧创造了榨油工具以及工艺,榨出有东方橄榄油美喻的茶籽油。随着历史的积淀,客家人衍生出多种使用方式,不仅用茶籽油炸米制品,还用油洗润头发及皮肤,甚至用榨油剩下的茶枯清洗餐具。这个项目希望可以将客家的茶籽文化原汁原味得呈现,同时传承,继续以客家人的智慧再创造,结合现代工艺和设计,保留天然低蕴,创造出即符合现代人生活习惯,又遵循天然有机理念的产品。