人人谈民宿,然而民宿是什么,以及到底该如何运营,却困扰着欲图在这个市场中分一杯羹的人。
民宿最初是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
民宿起源于欧洲乡村地区,经历百余年的发展,在旅游业发育程度较高的发达国家和地区,民宿早已从乡村走向城市、从农场走向景区,不仅形态万千而且别具特色,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成。
中国的民宿起步较晚,更多的是受到台湾、日本民宿模式的影响。伴随着消费观念的升级、旅游模式的转变,以及对于逃离城市高压生活的精神诉求而兴盛的,实际上也受体验式经济时代来临的影响。在旅行中,食宿行,都是一件很美好的事。某种程度上,民宿正在重塑中国的乡村旅游。
随着大众旅游时代的到来,民宿市场仍是一片蓝海,并成为资本角逐的领域。然而,值得注意的是,中国民宿产业呈现两个截然不同的发展现象:一方面,以莫干山为例的早期民宿,依托成熟的市场表现出强劲的发展力;而另一方面,约70%新晋民宿经营者却面临着定位失误、客源不稳定的难题,举步维艰。
从丽江到大理的式微,谈民宿的核心竞争力
从地域上看,民宿主要分布旅游资源丰富的南方著名景点和旅游目的地城市,如杭州、丽江、大理等地。中国目前已有11个民宿群带,其中最核心的民宿集聚区分别是长三角、滇西北、浙闽粤。
尽管如今的民宿业内,杭州大有个中翘楚的意味,然而,丽江依然是谈论民宿不得不提到的城市,说丽江是中国民宿的始作俑者也不为过。在十年前,《丽江的柔软时光》、《一米阳光》等作品,收割了一群又一群文艺青年的心。去丽江,找一家开满花的院子虚度时光,几乎是一种朝圣。