此外，清代皇帝在盛夏时节也常常离开皇宫避暑，而这些皇家园林内会有一些特殊的降温设备。
圆明园中的“水木明瑟”就是这样的例子。该殿将水引入殿宇，模仿西洋水法，利用水力推动风扇，水声潺潺中还有凉风，可算是避暑纳凉的绝佳地点。
资料图：夏日气高温逼人，如今民众在水上乐园戏水成为常见的消暑方式。中新社发 泱波 摄
皇帝亲自设计风扇
事实上，风扇不仅只在圆明园存在，古代也被广泛用于宫廷，而且可不只是手摇的扇子这么简单。
清代内务府档案中曾有雍正帝命人制作风扇的相关记载。工匠做得楠木架铁信风扇一架，上安小羽扇六把。雍正帝可能觉得做得不错，还要求“再做一份”，并直言“架子矮着些，安大些的羽扇；再将葵黄纱风扇，做一份”。
此后，雍正皇帝还指示工匠制作了一款拉绳风扇。他甚至为此下旨亲自设计，“将后檐墙拆开，绳子从床下透出墙外转动，做一架；照墙洞大小做木板一块，以备天冷堵塞”。有了风扇，即便夏季不外出避暑，想必也能缓解暑热。
资料图：冰镇瓜果。陈超 摄
冰镇食品相当普遍
以上的消暑方式基本还都限于皇家宫中，而冰镇食品在清代已相当普遍，寻常百姓也可一尝。
清代《京都风俗志》中记载，“伏日，人家有食盛馔异于平日者，谓之贴伏膘，或以此日起有捨冰水者，或有煎苏叶、霍香叶、甘草等汤于市中捨之，谓之暑汤”。那时在伏天，有人喝冰水，有人煎熬苏叶、藿叶、甘草等汤，称之为暑汤，还在街上出售。
不过这是京城百姓的消暑方式。宫中的御医在夏季也会开出消暑的中药方子，如香薷汤、暑汤等汤剂，还有香薷丸、藿香正气丸、清暑益气丸等丸药。
《宫女谈往录》一书中，宫女何氏对慈禧太后夏日消暑有如此描述：“宫里头出名的是零碎小吃，秋冬的蜜饯、果脯，夏天的‘甜碗子’。‘甜碗子’是消暑小吃，把新采上来的果藕芽切成薄片，用甜瓜里面的瓤，把籽去掉和果藕配在一起，用冰镇了吃。”
此外，还有回忆文章显示，慈禧太后在躲避八国联军出逃陕西时，还曾“要吃冰镇酸梅汤”。可见，不论皇家还是百姓，夏季食用冰镇食品都相当普遍。(完)
