秘色瓷，中国传统制瓷工艺越窑青瓷中的精品，中国古代越州名窑(今浙江一带）进贡朝廷的一种特制瓷器，简称“秘瓷”。"秘色"一词最早出自晚唐诗人陆龟蒙诗篇《秘色越器》。
据宋人说，五代吴越国王钱鏐规定越窑专烧供奉用的瓷器，庶民不得使用，且釉药配方、制作工艺保密。
“秘色”的“秘”意思是“机密”、“保密”，“色”的意思是“药粉配方”、“釉料配方”。故所谓“秘色”即“保密的釉料配方”之意。
所以，“秘色瓷”就是釉料配方保密的瓷器。
随着近年来考古发掘工作的深入，秘色瓷的神秘面纱逐渐被揭开——
1987年4月3日，考古人员发现了法门寺地宫，随后的发掘清理，数百件唐代稀世珍宝重见天日，其中就包括一批精美绝伦的具有明确文字记载的唐代越窑青瓷。
在石刻碑文《监送真身使随真身供养道具及恩赐金银宝器衣物账》中，对于这批的唐代越窑青瓷是这样记载的：“瓷秘色碗七口，内二银棱瓷秘色盘子，碟子共六枚。”
账物相符，印证了出土文物就是受到史学界、古瓷界长期关注的秘色瓷。
秘色瓷具有千余年的历史，它的优雅大气体现了人们在历史演变中凝聚的生活理想、民俗心理、审美情趣和艺术传承，表现出鲜明的地域特色，散发着浓郁的乡土气息，蕴藏着我国古代的传统文化精髓和一种一脉相承的美学理念。
