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中国人吃糖路上的辛酸史

2018-03-30 09:01:12    地道风物  参与评论()人

还是蜂蜜更靠谱

香滑可口,甜过初恋

所以3000多年前的甲骨文里面已经有了“蜜”字

但是

蜜好吃,蜂难惹



▲正在工作的采蜜人

想吃到蜂蜜必须满足三个条件:

第一,不怕疼

如果有人来强拆你家房子,你不反抗吗?

蜜蜂也是

采蜂蜜必须要冒着被群蜂攻击的风险

第二,不恐高

野蜂蜜主要分两种

崖蜜,在悬崖上

木蜜,在树顶上

采蜜人必须徒手爬到悬崖或树顶上去摘蜂巢

借助的只有一根安全绳,还是手工捻的麻绳

第三,不怕死

这还用我解释吗?

?

从采集到养殖


历经千辛万苦

为了能够天天尝到甜味儿

人们开始种植果树,养殖蜜蜂


最积极的就是各路达官显贵了

他们开始有意识地培育果树

让果实的出镜率越来越高

光是诗经里面,就提到了19种果实

但是

他们把果树都围起来了......

场人掌国之场圃,而树之果蓏珍异之物,以时敛而藏之。凡祭祀、宾客,共其果蓏。享,亦如之。

——《周礼·地官·场人》

普通老百姓连见都见不到

想吃也只能等到特殊时期

秦大饥,应侯请曰:“五苑之草著、蔬菜、橡果、枣栗,足以活民,请发之。

——《韩非子·外储说右下》

养殖蜜蜂就更难了

刚才说了,3000年前的甲骨文就提到了蜜

而家蜂蜜的出现要再等1300年


最主要的原因是蜜蜂自带飞行技能

关键词:美食砂糖
 

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