4月4日，最新一期的《纽约客》（The New Yorker）刊登了诗人特里林（Calvin Trillin）一首小诗，不过两个段落，28行。诗歌发表后，不仅作者没有想到，就连《纽约客》杂志的编辑也不会想到，这首题为《他们的省份怎么没完没了？》（Have They Run Out of Provinces Yet?）的诗歌，会在美国掀起一场事关中国饮食、中国文化进而上升到种族歧视的大争论。
作家加尔文·特里林（中）在纽约China Grill的一个派对上
美国的很多亚裔人士特别是华裔学者、作家纷纷撰文发表评论，对此提出批评，并对作者以及《纽约客》发表这样的诗歌表达不满。美国主流媒体对此非常关注，《纽约时报》和《华盛顿邮报》均在美国时间4月7日对此加以报道。
那么，这位诗人究竟写了什么？众人批评的焦点集中在哪里？有哪些值得我们关注的地方？
凤凰评论4月10日发表评论称特里林的诗其实与美国白人作家的传统一脉相承，即虽然夸赞了中国文化，但却忽视中国人的存在，还是有种族歧视的意味。评论也称，面对种族问题，华裔在发声。更多华裔站出来表达自我，追求自身的权利，这对推动美国社会的公平正义，改变华裔形象具有重要的推动作用。
以下为评论：
一首描写中国饮食多元化的小诗？
从诗歌的主题来看，这是一首描写中国饮食多元化的小诗，但其出发点似乎是在调侃中国的饮食过于多元化了，而且全都来自不同的省份，而这样来自不同省份的餐饮好像没完没了，搞得美国人无所适从，不知道该怎样去理解与接受。从艺术手法上看，应该说这不是很严肃的文学作品，作者不过是用口语化的言辞和表达方式，来表达个人对中国美食的一种想法，虽然也押韵，但并不特别讲究韵律。该诗发表在《纽约客》杂志的饮食和旅游栏目。从这些因素来看，该诗调侃的成分似乎居多。
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然而，由于该文发表于《纽约客》这样一份既严肃高雅，又在读者中具有极高声誉的刊物，自然就不会有人再把它当做是调侃来看待。或者说，即便作者自认为在调侃，那么，对于被调侃者来说，这种调侃就具有了无比强大的影响力，因而，也就不能再熟视无睹。
首先，我们来看看这首诗歌都写了些什么。作者在诗歌的起首说到：
他们的省份怎么没完没了？
如果他们还没完，我们就有理由烦恼。
很久以前，这里只有广东菜。
（很久以前，我们很容易欢乐开怀。）
接着，作者谈到了四川与川菜，上海与上海菜，湖南与湘菜以及福建等。接下来，诗人谈到了自己的担忧和恐惧：
瞧啊，每当一个新的省份出现，
它都令人紧张，也让我们心头胆寒的为之一颤：
难道每一个我们欢呼雀跃的新发现
都会显示出有一个省份在背后出现？
在很多亚裔和华裔读者看来，这首诗歌在表达这样的观点：怎样会有这么多种类的中餐？怎样会有这么多不同类型的中国人？为什么中餐不能还像过去一样，仅只有炒面和炒米就行了，这样作者就能以为自己可以轻而易举地掌握中餐了！一个民族及其餐饮怎么能如此繁杂、各异和多元？
