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舌尖上的黎川:难以割舍的江南味道(4)

2017-08-11 13:49:52    中华网文化  参与评论()条

舌尖上的黎川:难以割舍的江南味道

擂茶有清热、解毒的作用,常年饮用、可消炎去疾,同时,它也是山村农户招待客人的上等饮料。喝擂茶时,桌上摆着用盘碟装着的油炸锅粑、米面皮、馓子、油坨、盐腌菜茎、豆子、花生、瓜子、板粟、红薯片等,这些食杂果品,人们称之为“搭茶”。这些搭茶,酸甜咸辣,五味俱全,别有风味,人们边喝擂茶,边吃搭茶,谈笑风生,饶有兴趣。喝擂茶成了村民交朋友,待人接物的一个重要方式。

(责任编辑:刘畅 CC002)
关键词:黎川美食
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