令方展荣家喻户晓的，则是《柴房会》。方展荣在剧中塑造的丑角“李老三”，通过爬梯、滑梯、勾梯、立梯等一气呵成的表演，再加上滑稽的眼神诙谐的表情与情景交融的唱念功夫，使胆小而又善良的平民百姓李老三的形象生动地凸显在观众的眼前，广受好评，蜚声海内外潮人圈。
此后几十年，虽然方展荣参与的潮剧作品多达百部，在多种角色上有所成就，但对丑角的表演和研究，则始终是他的“拿手好戏”。
“潮剧的艺人，特别是丑角，都是身怀绝技的，历代的丑角都很出名，老一辈艺人曾经把潮丑分了十类，项衫丑、裘头丑、踢鞋丑、官袍丑、女丑……”一说起潮丑艺术，方展荣便滔滔不绝。
“我们这个扇子功，应该是全国最好的！”年近七十的方展荣一边聊着，一边不停飞耍着手中的扇子，挥洒自如，出神入化，“在我看来，其他剧中的扇子功，都是学习潮剧的，1959年，我的师傅到北京，其他剧种的同行看到了他耍的扇子功，都惊呆了，之后纷纷跑来学习。
心忧国粹 保护国粹从保护方言俗语开始
潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。它是宋元南戏的一个分支，距今已有五百多年的历史，主要分布于粤东、闽南、台湾、香港和东南亚等地。2006年5月20日，潮剧经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
“中国的地方剧种有三四百种，我们潮剧是最优秀的！”说起自己付出一生的艺术，方展荣毫不谦虚，如数家珍，“我们的行当齐全丰富，功夫深厚细腻，我们的剧词古韵考究，我们的配乐恢弘大气又婉转悠扬，我们的观众遍布海内外，国外都有好多潮剧团！”
“潮剧不利的地方是用地方语言，很难向外地推广，更要命的是，现在越来越多的潮汕小孩听不懂潮汕俗语、俚语！”说到这，终日乐呵呵的方展荣收起笑脸，“非常可怕！我跟我儿子说潮州话，让他打文字，他就打歪了，孙子那就更不行了，很麻烦！”
方展荣感叹，保护潮剧发展潮剧，已经说了很多年，提了许多办法，也做了不少有益的事情，“但是，哭父(潮语很糟糕的意思)！”不管戏里戏外，方展荣都喜欢用潮汕土话，“潮汕话要是保护不好，我们的后代不说潮州话，那潮剧就没有存在的意义了！”
“当下，保护好潮汕方言，就是保护好潮剧！”方展荣反复强调。(完)
