原标题：烘饼、豆皮、豌豆黄，金庸笔下小吃你爱哪样？
金庸小说中的美味太多了，像黄蓉版叫化鸡、洪七公版油炸蜈蚣、任盈盈版焦烤青蛙这样的野味，像桃花岛家传“玉笛谁家听落梅”“二十四桥明月夜”这样的私房菜，像让洪七公垂涎的鸳鸯五珍脍这样的宫廷大菜……
不过，咱今天要说的不是这些，而是几样更让人垂涎的地方小吃。
1.肃州烘饼
《书剑恩仇录》中，骆冰、徐天宏、周仲英、周绮来到肃州，到东大街吃喝。书中说——
四人来到杏花楼，点了酒菜。肃州泉水清洌，所酿之酒，香醇无比，西北诸省算得第一。
店小二又送上一盘肃州出名的烘饼。那饼弱似春绵，白如秋练，又软又脆，周绮吃得赞不绝口。
看了这段，我好生奇怪：什么饼会“又软又脆”？软和脆，不搭呀！
查了下，肃州隶属甘肃酒泉，在大西北。
可烘饼究竟是什么？
从网上查了许久也找不到跟甘肃有关的“弱似春绵，白如秋练，又软又脆”的饼。
甘肃名吃里有烧锅子，是将小麦面饼装进烧锅，埋进火堆内煨熟，燃料多为骡马或牛羊之干粪。煨熟的烧锅子“皮色黄亮、外脆里暄”，应该很美味。不过，其“皮色黄亮”的特点与烘饼“白如秋练”的特点不符。
另外，甘肃还有个小吃叫烫面油饼，但因也是经过油煎，所以成品色泽金黄，也不是“白如秋练”的烘饼模样。
2.武汉豆皮
《笑傲江湖》有这么一段——
令狐冲天明时到了一座大镇，走进一家饭店。湖北最出名的点心是豆皮，以豆粉制成粉皮，裹以菜肴，甚是可口。
令狐冲连尽三大碟，付帐出门。
这是什么美食，竟让嗜酒如命的令狐冲只吃饭忘了喝酒？
网上说，武汉名吃三鲜豆皮，是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮；然后内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料；最后用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。
没吃过，听上去很好吃的样子。
3.北京豌豆黄
