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为何金庸最爱江南美食

2017-09-12 09:45:05    地道风物  参与评论()人

原来虾仁还有这等绝妙的吃法,妙哉,妙哉!

又如,金庸笔下的另类英雄“洪七公”,一生随心潇洒,却为了一个“吃“,竟拜倒在黄姑娘的”厨裙“之下。

这位九指神丐初次亮相,既没有杨过在襄阳大战中出场——“一声清啸鼓风而至”,如此炫酷;也没有木婉清半揭面纱一匹“黑玫瑰”的云山雾罩,如此神秘。却是等黄蓉烹煮完叫花鸡之时,出现在黄蓉身后说道:“撕作三份,鸡屁股给我。”这一出场便与吃结缘。



然这位殿堂级的美食专家,却被黄蓉姑娘的几道江南美食弄得晕头转向,连自己看家的本领降龙十八掌也尽数教给她的“靖哥哥”。那两道精美绝伦的美食“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”,皆深得江南美食之精髓,容小编娓娓道来。

玉笛谁家听落梅”乃是肉菜,洪七公闭眼回味猜出五种肉滋味:一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子、还有獐腿肉加兔肉,这五种肉次序变化不计,却有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,故因此得名。



好逑汤看似荷叶笋尖樱桃汤,得荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,因樱桃之中嵌入斑鸠而得名,取自《诗经》第一篇的“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑”。所以这汤叫作“好逑汤”。



关键词:金庸美食
 

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