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老字号营销的前世今生

2017-11-10 07:00:00    北京娱乐信报  参与评论()人

时代发展 保持文化特色的变革

随着科技发达,消费者对于品牌的认知和购买渠道更加多元化,叫卖已经沦为最低级的营销模式。对于一些老字号品牌,人们经常探讨如何能做到经营与特色齐头并进。有人建议,一些相对较小的老字号小吃品牌,可以不必死守实体店,尝试复活民间“引车吆喝,摊贩叫卖”的经营方式。

但在这里,有一个悖论:一方面老字号需要这些传统的营销模式保存自己的特色,另一方面叫卖却因时代变迁与现代市场产生了激烈的冲突。

以前门青云阁为例,这里曾是清末民初北京四大商场之首,几年前这里引进了小肠陈、爆肚冯、年糕钱、豆腐脑白、奶酪魏、茶汤李等这些京城知名的老字号,本意是想打造北京老字号小吃的一个集中之地。不过,由于种种原因,青云阁禁止这些老字号小吃出门吆喝,更不许在门脸外摆摊,这些因素都在很大程度上影响了消费者对老字号的认知,最后客流不足外加租金太高,这些老字号只得黯然退场。

转型升级 尬聊也算是一种进步

随着中国经济几十年的高速增长,消费市场迎来巨大变革,在转型升级的大当口,消费者越来越年轻化。传统行业经受着互联网的冲击,对于很多老字号品牌来说,无论愿意与否,互联网这道门槛都是必须要迈过的。摆在老字号面前的就是两条路:要么尽快适应互联网,只要找到了合适的位置,品牌就能有新的发展空间;如果不适应互联网,那么品牌的打造就可能停滞不前。

时代在发展,一些老字号品牌也开始频繁触网,但过程并不是那么一帆风顺。比如几年前,针对互联网“剁手”一词的流行,新浪微博认证企业“龙泉宝剑厂”在自己的官微上贴出了一段话称:你是淘宝购物狂吗?你控制不住你的购物欲望吗?欢迎来到“再网购就剁手”频道,我厂将为您提供一次剁手工具,无痛无痒无后遗症,刀到手除,欢迎购买……随后,百年老字号品牌“张小泉”的官微转发了这条宣传语,并同时跟进说,“其实呢,用张小泉也挺合适的!请问,您需要剁手吗?我司为您提供一次剁手工具,下刀干净利落,为您解除网购念头,且无后虑之忧!”

关键词:老字号营销
 

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