俄罗斯面包并不少，为啥我们只记住了齁硬的大列巴(6)
而且吃起来，与面包店那些软糯香甜的小可爱们比起来，大列巴的味道实在是朴实无华，空口吃还有点扎嗓子眼。
俄罗斯人为什么要发明这么“反人类”的东西？
这其实怪不着俄罗斯人，大列巴其实就是巨大的面包，而且跟你平时吃的面包比起来，无糖无油没有馅，还是用粗粮做的，本质上它和窝窝头没啥区别，无非一个烤一个蒸。
▲法棍
而且作为平民主食，不仅俄罗斯的面包硬，法国、德国的面包们也不软，想想法棍有多么费牙口吧。
《悲惨世界》里就曾写过当时法国农民的生活：“他们烤一次面包要吃六个月，烘烤用的是干牛粪。冬天，他们用斧头砸碎面包，在水里浸二十四小时才能吃。”
俄国人也差不多。旧时候的俄国村庄，很多的村子就只有一个面包炉，每家每户需要排队烤面包，为了省时省力方便储存，就发展出加大号、质地坚硬的面包了。
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