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无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?
2020-08-12 11:54:52 三个料理人

原标题:中国哪里的生蚝最好吃? 

无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

最适合整点小烧烤的季节。

除了各种肉肉,小海鲜在烧烤摊上也超级受欢迎,扇贝和生蚝更是堪称标配。

无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

尤其是烤生蚝,壳间充满丰盈的汁水,轻轻一吸,蚝肉便滑入口中,酱的咸、蚝的鲜、蒜的香,瞬间充满口腔。

不过,有海边的小伙伴会发现,这生蚝不就是海蛎子吗,怎么一改名就身价倍增了呢?

生蚝和海蛎子到底是不是一回事?

当然是一回事。

无所不能的牡蛎:中国哪里的生蚝最好吃?

生蚝,学名是牡蛎 ,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物,也有海蛎子、蛎黄、青蚵、牡蛤、蛎蛤、蚵仔等名字。

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