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满腔的“血”,酬知己

2018-02-07 09:09:16    地道风物  参与评论()人

丨吃血补血,不补也吃丨




- 风物君语 -


上周的红月亮想必一定刷爆了大家的朋友圈空中一轮血月这场景实在drama看到红月亮难免联想起那些夜行生物狼人也好、吸血鬼也罢都没在怕的!吃口血,压压惊啊!

吸(吃)血绝不是鬼怪的专利。在座的诸位快摸着胃回答我,你没吃过血吗?答案当然是:吃过!

▲《暮光之城》里的吸血鬼,我一点都不怕!

血是中国美食中的一种常见食材,我们不光吃,还能吃出花样。要论血的吃法,小说故事中的这些精怪们是绝比不上我们了——他们大约只能躲在厨房的窗外,看着锅里的菜空流口水。血作为食物的历史确实源远流长,谈未开化的人类我们要说“茹毛饮血”,这大约可以视作最早的食血记忆。

在中国,“血”字的出现大约也隐含着食用的意思。血,从皿,从甲骨文、小篆的字形来看,显然是置于器皿中的血液。

▲ “血”字的甲骨文、金文、篆文形态。

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关键词:美食
 

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