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茶食界的“杠把子”,你知道多少?

2018-03-20 09:17:14    地道风物  参与评论()人



茶与食物的相遇,岂止好味丨


- 风物君语 -

小时候看古装电视剧最吸引我的不是剧情而是放在桌上没人吃的精美茶食来客上茶上点心《甄嬛传》里齐妃娘娘做的栗子糕是我的最爱(虽然是有毒的)吃这方面,还得向古人学春天将至,新茶将出喝茶时来上一份精致茶食

美滋滋

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茶食简史:古人的下午茶

中国人爱喝茶,更讲究喝茶:茶几铺上织锦桌旗,渐次摆开茶具,一桌子琳琅满目,挑选茶叶、水源,才得了一壶好茶来品。但光喝茶实在是有些单调,自然也就得有些小食来佐。 好比喝可乐得配薯片,喝茶也要配茶食。

▲ 宋人洪皓《松漠纪闻》曾有关于茶食的记

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关键词:茶食茶道美食
 

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