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是花痴?还是吃花?

2018-03-27 09:03:21    地道风物  参与评论()人

春天的花,光看还不够丨


- 风物君语 -

春天有多“好吃”,想必不用我多说可你尝过春天的花吗?满园春色关不住,不如拿来烩豆腐天气渐暖,花红柳绿尽芬芳既是春色,也是美味花花草草呀,正等着你吃掉它

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古人吃花,千古韵事

春日来临,万物复苏,百花盛开。

自古以来,“花草”便常常出现在文人墨客笔下,成为某些品格的象征。在中国文化中,花草除了作为观赏、吟咏之对象,也是可入馔的天然食材。花这么高雅的东西,怎么能沾上烟火气呢?这可不是焚琴煮鹤的粗鄙行径,而是极雅致的饮馔之法

《离骚》有云:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。可见,早在战国时期,人们已有食用木兰、秋菊等自然花草的习惯。南宋学者林洪在《山家清供》中收录了簷蔔煎*、蜜渍梅花、梅粥、雪霞羹、广寒糕等十余种以鲜花为原料的菜肴。值得一提的是,林洪在书中曾引杨万里的诗句:“翁澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气,更教谁上少陵坛。”食用梅花已然成为志趣所托。这位“自要嚼梅花”的杨诚斋就是要借吃梅花来告诉旁人——我们不一样

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关键词:美食花卉
 

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