“思乐泮水,薄采其芹。”——《鲁颂·泮水》
芹,水芹。我们现在所吃的西芹是张骞出使西域时引进的,水芹才是我国土生土长的芹菜。
水芹一般生于溪边、沟旁等湿地中。新生的水芹,嫩得能掐出水来,可清炒可凉拌,较之西芹,多了一股野性,味道更浓郁也更清香。水芹中富含多种维生素和无机盐类,尤以钙、磷、铁等含量较高,具有清热透疹,平肝安神的功效,被称为“水八仙”之一。
枸杞尖
有人说,雎鸠是离爱情最近的鸟,蒹葭是离爱情最近的草。三千多年后,蒹葭仍郁郁葱葱,雎鸠亦百啭千声。《诗经》中的爱情是那样的毫无保留,朴实纯真,在经过了时光的淘洗之后,仍然缱绻美好。