“陟彼北山,言采其杞。”——《小雅·杕杜》
杞,枸杞。这里说的不是枸杞子,而是枸杞尖,即枸杞的嫩芽。一般在清明前后采摘食用,再长大就苦了。
枸杞尖可凉拌,可滚汤,也可搭配鸡蛋、肉丝炒食,口感略苦,回甘,很爽口。营养价值也一点不比枸杞子低,食之可补肝气、清火明目、补益筋骨。据说,其清除肝脏毒素能力是一般枸杞子的50倍以上。
蒌蒿
有人说,雎鸠是离爱情最近的鸟,蒹葭是离爱情最近的草。三千多年后,蒹葭仍郁郁葱葱,雎鸠亦百啭千声。《诗经》中的爱情是那样的毫无保留,朴实纯真,在经过了时光的淘洗之后,仍然缱绻美好。