丨请你们不要再信所谓的“特色小吃街”了丨
- 风物君语 -
每个城市，都有不少所谓的特色小吃街
就拿北京的某条著名旅游巷子来说
大写加粗的“老北京XXXX”标牌比比皆是
什么老北京凉皮、老北京五香肉卷、老北京煎豆腐
老北京牛肉面、老北京冰粥、老北京炸肉松
……
这些店大多不是北京本地人开的
堪称专坑外地游客三十年
“不够地道”只是特色小吃街的通病之一
另一个就是食材的来源
不过嘛，有人说了，就是吃个脏乱差的气氛
管它卫不卫生、健不健康呢
无论你怎么想
今天我们都奉上这篇中国小吃街“研究报告”
快来一起来开开眼
今天为大家推荐一个新朋友“上流UpFlow”，他们总能带你重新认识自己生活的城市，还有城市中的人。
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吃是一种朴素而真实的情感，也是大大的商机。
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家，因其幅员辽阔、地大物博，每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来，岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉，简直是没有一种动物，能够活着离开中国。
