首页|新闻|军事|文史|政务|财经|汽车|文化|娱乐|健康|解梦|趣闻|游戏|佛学|古诗词|生活|守艺中华|国防军事|军事APP|头条APP

注册登录
当前位置:文化 > 博览 >

北京西风东渐 “受洋罪”“开洋荤”始于六国饭店

北京西风东渐 “受洋罪”“开洋荤”始于六国饭店
2020-05-14 16:51:16 张克群 北京日报客户端

北京西风东渐 “受洋罪”“开洋荤”始于六国饭店

六国饭店绘图张克群

1902年,北京第一家洋式的饭店在东交民巷南面的御河边落成。御河本是条河,是从故宫里流出来美化城市用的,因为妨碍交通,1924年被改成了暗河,后来走的人多了,就成了路(即今日的正义路。当正阳门火车站修好后,人困马乏的老外们下了火车就要睡觉,睡醒了还得吃。于是一位精明的比利时人就在离正阳门和东交民巷不远的地方建了这座六国饭店,被大火烧毁后,改建为华风宾馆,为涉外三星级宾馆。

六国饭店的设计人是新瑞和洋行的英国建筑师覃维思(GilbertDavies)与托玛斯(CharlesThomas)。建筑是两层的砖混,坐东朝西,平面为山字形。当中间和南北两翼各高起一块山墙,上做半圆形山花,我们可以在圆明园西洋楼的不少地方找到类似的处理。说圆明园西洋楼是他们的老师之一,不冤枉吧。

说起建六国饭店的初衷,还有一段故事。自打慈禧从西安躲避洋人回京后,一反常态地爱上了洋物事儿。为了向外国人示好,她多次在中南海宴请各国使节的夫人。来而不往非礼也,外国人也懂,于是夫人们决定回请慈禧。可慈禧害怕吃洋饭,就派了懂洋文的侍从四格格去赴宴。吃完饭的第二天,四格格回宫复命。慈禧问她:“昨日赴洋人处开荤开得如何?”

四格格回说:“秉老佛爷,洋人进食不用筷子,使的是刀叉等小兵器。菜是半生不熟的鱼和肉。这也倒罢了,最后喝的那碗药汤子,奴才实在受不了。”慈禧宽容地笑道:“洋人为化外之民,不知膳食,今后定然不会派你去受那份洋罪。”四格格叩头道:“多谢老佛爷。”

从此,“受洋罪”“开洋荤”就成了人们的口头禅,然而如何吃洋饭也悄悄地传开了。有好奇的革新派就惦记着上哪里去吃洋饭。于是六国饭店成了他们开洋荤的好去处。

(责任编辑:段颖 CC004)
关键词:

相关报道:

     

    歌舞、吟诗、打猎……古代中秋花样多

    20-09-30 12:08:50中秋,古代,习俗

    《菊次郎的夏天》:藏着北野武与父母的一份和解

    20-09-30 10:18:27菊次郎的夏天,电影,亲情,和解

    好味聚中秋,最美是团圆

    20-09-27 17:11:52中秋,美食,古代,月饼,桂花酒

    爱美的唐朝女性们把“怪异时尚”玩出了“花儿”

    20-09-27 13:00:02美学,审美,唐代,仕女

    《雷雨》的故事过去几十年后,岁月赋予它另一副面目

    20-09-24 10:25:21现实主义,莎士比亚,文化艺术,保利剧院

    北朝考古博物馆开馆,千余件文物重现东魏北齐文化风貌

    20-09-22 10:36:05北朝考古博物馆,东魏北齐,历史

    悬疑网剧高能烧脑,但都难绕开这个问题

    20-09-18 11:37:53悬疑网剧,烧脑

    6年逆生长,让600岁的故宫越活越年轻

    20-09-18 10:08:28故宫文化,古建筑,宫殿,礼乐文明

    鹅首曲颈青铜壶内液体:实锤了,是西汉古酒

    20-09-17 15:00:14鹅首曲颈青铜壶,液体,西汉古酒

    北京有多美,来这个摄影展你就知道

    20-09-16 16:00:27北京,摄影展

    那么多部国际大片,取景地竟然都选择了中国

    20-09-16 14:54:20文化交流,好莱坞,人工智能,星球大战

    曾伯克父青铜器群追索回国后在湖北展出

    20-09-14 12:32:52曾伯克父青铜器群追索,文物,展览

    在名画世界里,来一场秋日时空穿梭之旅

    20-09-11 11:01:36印象派,齐白石,莫奈,现实主义

    这里有南方的秀丽,也有北方的阳刚

    20-09-11 10:39:45康熙,夏天,野兽,白桦林

    走!去英国女王的乡间别墅看场露天电影

    20-09-11 10:28:35疫情,伊丽莎白二世,白金汉宫,迪斯尼

    相关新闻