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古人立秋习俗知多少?吃瓜、称人、贴秋膘……

春夏秋冬的季节转换中,春夏和秋冬两两相继,春和秋的节点变化相对明显。春夏季,阳气由初生至盛;至秋冬,阴气渐强。春发秋收,一扬一敛。物候继替,很多习俗也相互对应。

立秋是秋季的第一个节气,交节日期在公历8月7—9日之间。《月令七十二候集解》载:“立秋,七月节……秋,揫也,物于此而揫敛也。”揫敛意为聚集、收敛。

自立秋开始的三候依次为:“一候凉风至;二候白露降;三候寒蝉鸣。”

立秋时节,初有凉风,甚至会提前感知到丝丝凉意。《清嘉录》里收有谚语:“预先十日作秋天。”虽然秋凉会早到,但并不会短时间退去暑热,立秋时节仍在“三伏天”里,民间有“秋后一伏热死人”的说法,并以“秋老虎”来形容这种燥热。历经三候,暑气渐消,凉意转浓。到下一个节气处暑,才基本告别夏天。

迎秋

我国古人讲究顺天应时、承天运。早在周代,季节变换时,天子亲率三公九卿、诸侯大夫,至四郊迎新。逢立秋日,天子亲率三公九卿、诸侯大夫,迎秋于西郊,举行祭祀仪式。宋代,朝廷于立秋日要举行“报秋”仪式。立秋这天,宫内要把盆栽的梧桐从外边移入殿内,待立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐落下一两片叶子,一叶而知秋,以寓报秋之意。

至立秋,完成夏秋季节转换,人们的生活模式也有明显变化。清代富察敦崇的《燕京岁时记》“赐冰”条载:“京师自暑伏日起至立秋日止,各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有等差。”民间亦有卖冰水儿的。饮冰至立秋止。

在没有现代制冰技术的古代,冰自何来?

看清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》“窖冰”记载可解惑:“腊八日御河起冰贮窖,通河运冰贮内窖,太液池起冰贮雪池冰窖,开謻门运之。各门护城河打冰,于河边修土窖贮之,夏日出易甚便。”在“腊七腊八,冻掉下巴”的数九寒天,存储天然冰,早早地为炎炎夏日备好清凉饮,不得不佩服古人的解暑智慧。

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