国内规模最大茶书专题展开幕，5000藏书震惊茶界专家(3)

谈到茶文化的内涵，云南省社科联原主席范建华说道：“茶叶是由中国发现、中国培育、影响世界最大的饮料；各个地区、各个民族喝茶的习俗，本身就是茶文化的内涵。”

谈到茶文化的挖掘和茶文化未来的发展方向，云南省农业厅原厅长王敏正从社科及产业角度提出了新的观点：“茶树从野生茶到栽培茶的过程凝结了非常深厚的文化，这些文化的挖掘对于茶产业的发展很有推动作用。还有，我们不仅要弘扬传统文化，新时代的一些文化，特别是时尚文化和绿色生态文化，也需要我们去挖掘。”

生活快节奏运转的当下，谈及茶文化和茶产品的传承和创新，凤庆小罐茶业有限公司总经理张成仁指出：现在年轻人生活快节奏快，喝茶的场景发生变化了，消费茶叶的方式也随着发生变化。要传承好中国茶，做好中国茶，就要坚持“守正创新”，既要遵循科学的制茶原理，又要让茶叶产品适应现代人的消费需求。

图：看见茶文化·茶书展论坛嘉宾

云南茶产业践行者、资深茶人徐亚和表示赞同。他认为传承中国茶首先在于“承”，先了解透原来的文化，在原来的基础上做创新；创新不是恶搞，一定要继承精华，摒弃糟粕，与时俱进。人文茶道创始人、作家王迎新补充道：“创新一定要在正道上走，用时间和品饮去验证，如果一味复制从前的东西，也不算创新。”

助力传承茶文化，让中国茶再次复兴

一直以来，中国茶常常作为文化品的形象出现，其虚无缥缈、不接地气的气质，促使年轻一代逐渐远离茶这一传统文化。本次茶书展策展人、小罐茶创始人杜国楹对此忧心不已：“茶文化也不应该是高高在上的，而是应该融入人们的生活中。新时代的茶文化一定不是简单的复古文化，一定是与时俱进的，一定会变，变得更适合今天人们的生活场景和生活方式。只有这样的文化才能紧紧拥抱每一个时代，才能不被时代抛弃。”

图：小罐茶与看见茶文化·茶书展展册

为了让中国茶回归大众生活，小罐茶品牌做了大量的尝试。比如把大师技艺数字化，投15亿在黄山建设智能工厂，在每个品类上游建设生态示范茶园……所有这些动作的背后，都是为了消化中国茶本身的复杂，把简单留给消费者，从而降低中国茶的消费门槛，让茶连接更多中国人，尤其是年轻人的生活。

同时，小罐茶还积极主办茶文化活动，不断打造让大众链接茶文化的触点。2017年，小罐茶推出《芳华》衍生IP联名茶；2018年，联手艺术家陈漫、演员陈乔恩，拍摄春茶时尚大片；2019年，联合恭王府发布“天下第一福”新年定制茶；2020年，“小罐茶×拉斐尔”联名定制茶礼赠与意大利驻华使馆代表……通过大众喜闻乐见的方式，让中国人尤其是年轻人近距离接触茶文化，进而爱上中国茶。

图：小罐茶0酒精"威士忌"

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