春节品茗内涵多品茶更品“文化味儿”
轻捻茶叶,沸水冲泡,小口啜饮,雨花茶鲜醇的滋味弥漫开来,十分宁神。春节临近,忙碌了一年的人们终于得到安闲,走亲访友,互诉情感,分享收获,“年味儿”在温情问候中更加浓厚。这段时间,国家级非遗雨花茶制作技艺省级代表性传承人陈盛峰的茶盏格外湿润。“茶香抬手可辨、入口即得,茶里历史文脉的滋味却要用心体悟。”陈盛峰爱分享这种感受。
小小茶叶蕴功力
从2022年11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的那一刻起,陈盛峰的心绪久久不能平复。“能将雨花茶带上这样的历史性高度,是我一生的骄傲。”陈盛峰激动地说。
雨花茶状如松针、条紧形直、苗锋秀挺,冲泡后色泽翠绿、香气清幽、滋味甘醇,在绿茶中别具一格。能产出这种精品的制茶技艺自然十分高超,雨花茶制作技艺在承袭绿茶的传统炒制工艺基础上,手法更为精细,流程包括鲜叶采摘、拣剔、摊凉、杀青、揉捻、打毛火、整形、干燥、筛分等工序,更有独创的搓条抓条技法。
30年前,还在江苏省句容农业学校(江苏农林职业技术学院)读书的陈盛峰因一本《中国茶经》迷上了茶文化。1994年毕业后,他来到中山陵园管理处,开始跟雨花茶打交道,深入茶园一线学习种植和养护茶树、采茶、向炒茶师傅学习技艺,陈盛峰很快就沉浸其中,选定了人生方向。
“早先时候跟前辈学习制茶,环境跟技术远没有现在好,条件比较艰苦。要想达到高水平,就得想尽法子练。其中一招就是关掉房间里的灯,将自己置于彻底的黑暗中,逼着自己将人体感官功能发挥到极致,最终达到分秒之间拿捏茶叶质感的程度。”陈盛峰告诉记者,只有历经如此精细严苛的制茶训练,才会生出永久的身体记忆,磨出最为敏锐的判断力,也才能将热爱转化成传承的无限力量。
中国农业博物馆藏品总量14万余件,特色藏品有农业古籍、传统农具、彩陶、票证、农业宣传画、高密年画、土壤标本、农业蜡果等,其中一级文物213件。馆内设有基本陈列“中华农业文明”、专题陈列“中国传统农具”“中国土壤标本”“彩韵陶魂——田士利捐赠彩陶展”,还有农业科普馆、二十四节气传统农事园等,生动展示着历史悠久、博大精深的中华农业文明。
“吴兴”为湖州古称,自三国始立一直都是江表大郡,两宋时期,上承隋唐下启明清,商业繁荣,文化兴盛,“四方士大夫乐山水之胜者,鼎来卜居”,留下了众多名园佳构,形成了以山水泽地园居为主的别业集群。
上海,中国式现代化的实践样本,正日益深入践行其文化使命,搭建心灵沟通之桥,修筑文明互鉴之路,让中国看到世界,更让世界看到中国。
曾有短剧导演接受采访时说:“竖屏短剧世界里,主打的就是一个‘白日做梦’,我们给用户提供的就是情绪价值。”如今,这份情绪价值的投喂对象直指年轻人。
平遥坚持保护为先,依托厚重的历史文化、鲜明的古城特色,把文旅产业作为战略性产业发展。旅拍热兴起后,平遥县职能部门加大对从业人员的指导、培训,同时加强对旅拍行业的监管,确保游客良好的旅游体验,促进旅拍行业健康发展。
不久前,有朋友和我聊到金庸,谈及金庸小说的现代性,说到金庸小说的女主人公不同于传统小说,里面的女性均有血有肉,不是纸片人。朋友还举了“梅超风”和“叶二娘”两位为例子,说她们均有悲惨的过去,导致她们成为小说里的“恶人”,人物性格的形成并不是空穴来风,所以这属于金庸小说的现代笔法。
3000多年前的陶三通、铸有纹饰精美的青铜器、系统成熟的甲骨文、气势恢宏的宫殿群、规模庞大的王陵……殷墟,被誉为中国现代考古学的摇篮。它是我国历史上第一个有文献可考、为考古发掘和甲骨文所证实的商代晚期都城遗址。殷墟及殷墟所出土的甲骨文,把中国信史向上推进了约1000年。
作为古丝绸之路上的黄金要道,甘肃犹如一柄如意镶嵌在中国大西北,既有过使者相望于道、商旅不绝于途的辉煌,也因厚重的历史文化、雄奇的自然风光、浓郁的民族风情而在国内外享有盛誉。
2月12日正月初三18时30分,中国文字博物馆内灯火通明,游人如织,“一字千年·博物馆奇妙夜”龙年夜场系列活动正在这里举行。
在北宋,东京人往往以喝粥开始美好的一天,每日五更时候,“酒店多点灯烛沽卖,每分不过二十文,并粥、饭、点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明。”(孟元老《东京梦华录》)