茶人精神纵古今

如果说精湛的技艺是茶人的“武功招式”，那么深厚的学养则是茶人的“内功心法”。从学茶开始，陈盛峰就十分注重寻找茶的故事。他深知，一片小小茶叶的前世今生比一个人的寿命要长出几十倍。

雨花茶所在的江苏南京，自古以来在中国茶叶发展史上占有举足轻重的地位。无论是梁武帝时雨花茶的由来，还是“以茶代酒”“以茶养廉”的典故出处；无论是南唐中主李璟“北苑茶”体系的建立，还是陆羽踏足栖霞山留下试茶亭；无论是朱元璋“废团茶而兴散茶”开启“茶为国饮”的新风尚，还是郑和下西洋携茶香绵延海外；无论是清光绪三十四年中国第一所官办茶叶科学研究机构“江南植茶公所”的建立，标志着中国近现代茶叶科技的开端，成为现代雨花茶之源，还是孙中山、张謇等建立中国茶产业复兴计划……历史一次次在南京交汇，底蕴一点点在茶香中沉淀，再经过陆溁、林双贵、俞庸器三代传承群体不断探索、改进、完善，最终在1959年定型，“雨花茶”由江苏省委、省政府正式定名。

关于雨花茶的这些详尽记载和历史描述，很多是陈盛峰积年累月研读历史档案，从浩繁卷帙中梳理提炼出来的。深耕茶业数十年，陈盛峰早已不单是一位制茶人，更是研究雨花茶文化的专家。“我们能有今天的成就，得益于历史岁月的荡涤和前人的智慧，作为非遗传承人，将这些努力成果归纳出来，使之系统化、理论化，并根据实践提出新理念、新方法，也是不可忽视的重要工作。”陈盛峰认为，要传承好制茶技艺、讲好中国故事，首先要做好自己所熟悉的工作，郑重对待每一个与茶相伴的日常。

承诺守好一片茶

知晓过去，把握现在，创造未来。这是陈盛峰给自己划定的一张路线图。为此，他情愿一生写好一个“茶”字，致力于雨花茶文化的发掘与弘扬，几十年如一日，把这份沉甸甸的责任扛在肩上。