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春节品茗内涵多 品茶更品“文化味儿” (3)

习练出广受认可的纯熟技艺后,陈盛峰考虑更多的是雨花茶的传承发展。申遗成了新目标。从2006年起,他就为之奔走不息,倾注了大量心血,因而也成为16年间雨花茶“身份跃迁”的直接推动者和见证人。2006年,《地理标志产品·雨花茶》国家标准得以制定,并获得批准实施;2009年,建成南京雨花茶博物馆;2011年,雨花茶联盟成立,开展学术研究,完善保护机制;雨花茶制作技艺于2012年被列入南京市非物质文化遗产名录,2013年被列入江苏省非物质文化遗产名录,2021年被列入第五批国家级非物质文化遗产名录,直至2022年上榜联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。陈盛峰还投身此次中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗工作,参与起草文本,并多次参加保护组的专家会议。

据了解,雨花茶制作技艺传承至今已有六代,分布于南京及周边区域。目前,省、市、区级代表性传承人共16人,从业茶农达3万人,相关产品年总产值达10亿元。

陈盛峰感到,雨花茶备受厚爱,得享天时地利人和,是“有福的茶”,今年春节的这杯茶喝得最舒心。他希望,在春节这个中国最重要的传统节日里,当人们端起茶杯时,不仅是为了品品味道,更多的是要品品其中的内涵。“茶中自有文脉香。”陈盛峰笑着说。

(责任编辑:陈蕊 zx0180)
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