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当咖啡成书店标配,如何为阅读“引流”(2)

书单上榜的书大都是近两年出版,如《咖香书香在上海》《咖啡星人指南》《杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品》等新书。其中,陈祖恩教授《上海咖啡:历史与风景》以第一手资料,生动阐述1920至1940年代上海咖啡文化的多样性与包容性,既有西区咖啡的异国情调、静安寺路咖啡的时尚,也有南京路商业圈和苏州河北岸的咖啡人文特色,还原了咖啡文化在上海的形形色色。《咖啡馆招牌饮品》介绍35种手调基底制作及100种家庭饮料;《咖啡馆沙拉101》揭开了咖啡馆沙拉美味的秘密,拓展了咖啡文化。

“百年百款西式咖啡器皿特展”呈现的百款咖啡器皿中,以花式骨瓷为主,兼有描金、手绘。“咖啡从满足口腹之欲的饮品,逐渐演变为一种精致生活美学方式。”长三角咖啡行业协会会长丁山告诉记者,很多知名品牌首次集中亮相展示,比如英国皇室御用品牌、世界十大名瓷之—Aynsley,韦奇伍德、皇家阿尔伯特等精致瓷器品位代名词,都是爱好者耳熟能详的品牌。

感受“第三空间”温情,咖香书香传递美好生活的味道

业内指出,书店+咖啡,使得书店的存在价值更加多元、生存空间也有所延伸,在城市公共空间的赋能上多了一种功能,营造出“第三空间”的社交价值,成为书房的延伸,兼具客厅的格调、图书馆的氛围,也是城市“慢生活”的写照。阅读推广与咖啡文化彼此赋能、相得益彰,经营咖啡不再是书店的附属品,而是让人更多感受到城市温情,体现书店的创意和匠心。

随着越来越多咖啡品牌在上海落地生根,包容、开放、富有活力的咖啡文化融入上海DNA。参展80家书店策划的150种主题活动将陆续亮相,比如,市书刊发行行业协会首度和云南保山合作推广品牌咖啡,通过20多家参展书店向读者赠千杯保山小粒咖啡;交大书院4种饮品买一赠一;新华传媒连锁旗下九家新华书店推出“雪克啤酒黄油拿铁第二杯半价”……

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