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aT韩国美食节向您介绍不一样的韩国饮食文化——记aT北京代表处宋头留代表访问

2018-08-07 15:43:44    中华网文化  参与评论()条

食品产业方面,我们通过培养食品专家,奠定食品产业发展基础,进而设立农水产品企业扶持中心,提供食品及各饮食服务企业定制型咨询服务,通过评估优秀饮食服务特许经营权,扶持具备世界竞争力的饮食服务产业。

流通方面,组建产地组织及改进流通设施,通过运营农水产品网络交易所,扩大直销规模。每年我们7,000余名农水产品流通及农业食品领域从业人员为想从事该行业的人员提供专业培训,培养可应对开放时代的流通及出口专业人才。

供求稳定方面,我们在农产品丰收时进行收购并支持产地价格,收购储备量随淡季市场动向变化的弹性效应,谋求消费地区价格稳定。利用海外专业信息网调查及分析国际粮食信息,运营由国际粮食专家、能源专家组成的协议会,预先准备应对粮食供求不稳定和出口国管制政策等价格上升因素备案,以维持价格平稳。 

Q:韩国向中国出口的产品中,出口比例最大的是什么?帮我们简单介绍一下。您作为韩国的食品专家,能给中国消费者推荐具体产品吗? 

aT韩国美食节向您介绍不一样的韩国饮食文化——记aT北京代表处宋头留代表访问

A:中韩作为一衣带水的国家,历史上有很多相似的地方,我们两国在文化上想通的,在美食上更是接近。因此,我们非常看重中国市场,超过三分之一的海外机构设立在中国,17个海外机构中有7个设在中国。目前韩国向中国出口产品当中比例最大的是,方便面食品、海苔、牛奶及乳制品等。

目前正处于炎热的夏天,我想推荐一款韩国人在三伏天喜欢吃的保养食品,那就是参鸡汤。因为,夏天出汗时食用参鸡汤在韩国的理念里是非常养生的。第二个想推荐的是水果,因为目前中国对韩国唯一开放的水果是葡萄,今天给大家推荐是韩国属于高端水果,叫“阳光玫瑰葡萄”。这款葡萄去年通过aT已经中国上市了,“阳光玫瑰葡萄”光泽非常好,颗粒很大,非常值得大家品尝。 

(责任编辑:段颖 CC004)
关键词:韩国饮食文化

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