报载，日前，国际动物考古协会理事会暨全球发展与中国视角动物考古学术研讨会在郑州开幕。几名参会专家在某酒店就餐时点了一盘烤羊腿，专家们根据骨头判定其并非羊肉而是猪肉，就猪骨形态尺寸及家养还是野生的问题进行了深入探讨。经与酒店交涉，这道菜被免单。近日此消息在朋友圈引发热议，网友表示，原来吃饭也要看专业！
动物考古学家运用自己的专业知识，让店家不得不免单，这样的行为无疑颇为戏剧，也足够喜剧，但是，笑过之后，消费者在消费过程中所面临的窘境，一览无余。
不妨设想一下，如果这几位顾客不是动物考古学家，那么，根本无从发现烤羊腿的可疑之处，也就无力识别可能的欺骗行为。而这种消费需要专业知识的不合理情形，几乎每天都在上演。媒体也反复宣讲识别商家骗局的小窍门，乐此不疲，问题是，消费者是否需要火眼金睛？如果任何产品都需要消费者亲力亲为查假辨伪，如此消费环境不得不让人为之捏一把汗。当然，我们拥有相对严格的市场管理条例，也对应有严格的惩罚机制，但是为什么仍旧假货屡见不鲜？是否应该反思相关部门的作为与否？联想那些被一些无良商家非法使用的地沟油、瘦肉精等，如此恶劣行为，手法并不隐蔽，但就是能屡屡逃脱监管，由此折射出的监管短板清晰可见。
商家可能的“挂羊头卖狗肉”，到底让多少人上了当，我们期待后续的调查，一旦涉嫌违法欺诈，我们更期待对这种有违诚信的行为进行严肃处理，同时，也希望监管部门走在事件发生的前头，针对各地很多店铺经常发生的用鸭肉、猪肉冒充羊肉，浇漓羊油糊弄顾客的行为，何以能让其延续至今？毕竟，在技术日新月异的今天，鉴别是否是冒充羊肉，恐怕并非技术难题。
赵欧仁(清华大学品牌营销专家）
