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有缘千里来相会:潮州文化一线牵

2016-05-25 00:36:53  文:刘畅 摄:周民  中华网文化  参与评论()人

潮州作为我国的历史文化名城,有着说不完的故事、道不尽的情怀。自隋朝开始,潮州就成为海外交通史上的重要一环,海外交流、贸易运输,吸引了众多海外侨民,成为了当之无愧的“海上丝绸之路重镇”。

中华网“世界观”文化沙龙第12期

中华网“世界观”文化沙龙第12期

5月24日下午,主题为“海丝之韵·潮商茶语——丝路重镇与千年商帮文化”的中华网“世界观”文化沙龙在广东省潮州市韩山师范学院举行。此次沙龙由中国国际广播电台(CRI)、潮州市委宣传部、中华网和韩山师范学院主办,旅行家、十年徒步中国“牛人”雷殿生、不二禅茶院创办人于久博、中国茶文化研究专家陈香白、历史文化学院研究员黄晓坚,以及在潮州拜师学习潮州手拉壶工艺的美国人玛丽作为嘉宾参与了此次沙龙,围绕潮州茶文化、儒商文化、建筑文化来探讨这座城市的文化历史以及潮州在古代丝绸之路的作用、影响以及历史地位。

潮州一线牵:有缘千里来相会的嘉宾们

“我是第二次到潮州,我来自当年让韩愈非常惆怅的秦岭的三百里开外的地方。我对潮州的印象是山美、水美、人美、吃得更美,非常留念。”

弥亚牛

弥亚牛

主持人弥亚牛阐述自己与潮州缘分的一段开场白起到了抛砖引玉的效果,嘉宾们纷纷回忆起自己与潮州这座历史悠久的人文古城的不解之缘。

“我1998年从哈尔滨出发,计划10年徒步走完中国,99年我来到潮州。潮州哪里吸引我?我想去韩江、韩文公祠,我想把中国的寺院都走完。”徒步旅行达人雷殿生自然不可能错过这座美丽的古城,早在17年前就到了来到潮州,于韩江西岸的树下,和当地的老者喝了三个小时的工夫茶

雷殿生

雷殿生

同时,于久博则表示,虽然自己是第二次来潮州,但却对第一次为何而来毫无印象,“但这一次是为茶而来,为一种使命而来。”

于久博

于久博

出乎人意料的是,陈香白大师主动披露的自己与韩山师范学院的香火之情,他甚至还称在座的学生为学姐学兄:“我1958年在韩山师范学院毕业,是中专,非常遗憾的是我没有大家这么幸运,走进大学学堂,今天回想起来,还是一个很大、很大的遗憾,我很羡慕在座的学生。”

已经在韩山师范学院任职五年、可以说算是半个潮州人的黄晓坚老师谈起了潮州的饮食文化,“全中国走到任何一个城市,一说到潮汕,他们的第一印象是潮州茶好吃,很贵。我第一次喝功夫茶,感觉这哪里是茶,像喝中药,后来反而慢慢喜欢上了,也许是水土的缘故。”

玛丽(美国)

玛丽(美国)

来自美国的美女玛丽和潮州却是因“壶”结缘:“我来潮州第一是为了学这里的手拉壶,在美国我也学了很多年陶艺,三年前我开始学中国的茶,觉得很好,做了很多茶壶泡中国的茶叶,但很快发现自己的功夫不好,需要老师,但在美国没有老师。我在美国有个卖茶叶的朋友给我看中国的茶壶,我最喜欢潮州手拉壶,还告诉我手拉胚的做法,我在美国也这样做壶。”

潮商遍天下,何以立千年?

潮商强悍、敏锐、才干超出,被称为“东方犹太人”,是继晋商、徽商之后,中国近现代史上最有影响力和生命力的著名商帮。潮州帮以海洋为通道,以海上贩运的方式来获取利润,后来慢慢发展成为明清时期中国重要的商帮之一。

黄晓坚

黄晓坚

潮商到底有多强悍?黄晓坚列举出了多个惊心动魄的数字,“现在潮汕地区喜欢说两个潮汕,一个是海内的潮汕,一个是海外的潮汕。海内1000多万潮汕人,海外也有1000多万。”据悉,目前海外潮州华侨最多是聚集在泰国,有九成以上;第二多是新加坡和马来西亚,还有部分在印尼;香港的四分之一人口也是潮商的后人。

潮商如何崛起,又是为什么经历千年风雨依然保持千年屹立不倒?据黄晓坚介绍,这主要来自于潮州的地理位置。潮州自古就在海上丝绸之路上占据了重要的位置,而“丝绸之路”顾名思义,自然以丝绸贸易为主,而在这之外的第二大宗商品交易就是做工精致的中国陶瓷。陶瓷在唐宋时期出现,而潮州在唐朝时期就已经开始烧制陶瓷,及至宋朝,更是到达鼎盛,远销海外,从东南亚到非洲大陆,都有潮州陶瓷的踪影,而且延绵不绝,而这正是奠定潮商走遍全球的根基所在。

明代以后,中央政府实行海禁政策,一直到清朝,都在闭关锁国。不过上有政策,下有对策,潮州还有许多民船悄悄出海,亦商亦贼,和官府时而合作时而敌对,虽然波折不断,却也保证了潮商的延续。到了清朝乾隆时期,潮州人口爆炸,政府不得不允许潮商到泰国运大米回中国贩卖,而这也造成了中国历史上绝无仅有的一幕——潮州人成了泰国的皇帝。

陈香白

陈香白

“我在好望角上街一看,都讲潮州话,有人知道会讲潮州话的中国人来了,都围了上来,我也当了一回明星。”陈香白老师表示,源自民俗深处的凝聚力也是潮商兴旺发达的原因之一,“各个地方都有自己的民俗,民俗是一种凝聚力,比如我们这里的木雕泥塑,这些东西都是当地的宝贝,而我们当地人说句潮州话熟视无睹,我希望在座年轻人重视我们潮州的传统文化,传统文化里面最有吸引力的就像那位老华侨说的,是凝聚力,不要看熟了就熟视无睹,这些东西是宝藏。”

(责任编辑:刘畅 CC002)