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贵州余庆：赶制麻糖迎新春(1/5)

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2016-01-20 09:02:50 新华网参与评论()人

1月18日，在贵州省余庆县白泥镇春景村，村民正在扯糖。

图集详情：

春节临近，贵州省余庆县群众忙着手工赶制当地特色食品麻糖，供家人过年食用和招待客人。麻糖是当地群众在腊月中为迎接新春制作的特色传统食品，主要以大米为原料，伴以麦芽，通过打米浆、煮米、发酵、滤渣、熬制、冷却、扯糖、切糖等多道手工工序制作而成，香甜可口。新华社发（贺春雨摄）

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