近年来，随着庞贝城的发掘和附件，在一些富有人家的遗址里发掘出了不少私家喷泉。这些喷泉通常被建造于天井之中，水源仍旧是城市的公共水源，不过，一旦遇到缺水的情况，这些富人家的私家喷泉的水源立刻会被切断，以确保公民们能够公平的使用水源。
罗马市郊的蒂沃利有古罗马哈德良皇帝的别墅，那里有一个大型的戏水池，池子里修建了喷泉。实际上，在哈德良别墅中，有30个单嘴喷泉、12个莲花喷泉、10个蓄水池、6个大浴场、6个水帘洞。这里的用水并非出自蒂沃利附近，而是从远处地势偏高的阿尼奥河上游接引来的，借助于一条专给罗马供水的渠道，再通过一个由水塔和分支水道构成的复杂系统，顺畅地流向别墅的各个角落。当时的贵族在哈德良别墅之中，可以坐在水池边的大理石座位上，然后仆人们将食物放在水中，用盘子一样的小船为客人们送餐，乐趣十足。
西班牙格拉纳达阿尔罕布拉宫殿内摩尔人喷泉。
中世纪喷泉
侧重于其宗教的含义
到了中世纪时期，罗马人修建的水渠因为年久失修而坍塌失去了作用，因此大多数的喷泉遭到了废弃。喷泉，原本在欧洲随处可见的饮水公共设施，除了在一些宫殿或者是修道院里仍有留存，在欧洲人的生活中已经绝迹了。
因为底层的人民很难接触到喷泉，因此喷泉在这个阶段开始被赋予各种各样的象征意义，能够设置喷泉的庭院往往被看做是“伊甸园”，因此喷泉也就带有了“生命之水”、“纯洁”、“智慧”、“无辜”的含义。
中世纪时期著名的绘本书籍《贝里公爵的豪华时祷书》中，伊甸园就是由一座典雅的哥特喷泉作为中庭装饰的。而后为书做续作的尼德兰巨匠凡·艾克也通过用喷泉来装饰“天堂”。
修道院作为逃避世俗生活的“伊甸园”，与黑暗的中世纪生活几乎完全隔绝开来。对于喷泉这种象征伊甸园的产物，往往格外注意，因此很多修道院里仍旧保存着一些中世纪的喷泉，比如说在普罗旺斯的托洛内修道院内的喷泉仍在流淌。当然，这样的喷泉除了象征意义之外，也有一定的实用价值，最直接的就是让人们在宗教仪式之前净手。
