吃水果是人们每天都要做的事情，可是水果还能做些什么？你有想过吗？用水果做成首饰进行佩戴这个大胆的创想，你有实践过吗？Zoe Einbinder将这个创想变为现实！
像绝大多数女孩一样，Zoe从小就表现出强烈的爱美之心，她经常看着报纸上的珠宝广告，如痴如醉。上小学的第一天，她就偷来妈妈的水钻项链戴上，而且还给自己染了红指甲。每天她都要染好指甲、佩戴好饰品一切打扮好才去上学，刚开始老师还以为是家长的原因，沟通后才知道完全是她自己的“主意”。了解真相后的老师，明确地向她表达了“这样会带坏其他同学，不希望她继续这样做。”
虽然打扮自己、佩戴饰品的做法被禁止，不过她依旧对闪亮的装饰情有独钟，而且从5岁开始就收集各种云母岩和晶体的做法，也一直保持了下来。即便大学和研究生都读的社会学，近20年的收集和把玩下来，她俨然成了一个自学的珠宝设计师。
毕业后她听从内心的召唤，义无反顾地选择进军珠宝设计，秉持着“大自然是最好的设计师”这一理念，她设计了一系列珠宝饰品，谁知公司对她这种自然、质朴的设计理念并不买账。理念上的根本冲突，让她无法再在公司待下去，无奈她选择了辞职。
辞职后的Zoe并没有急于寻找下一份工作，而是选择给自己一段缓冲的时间，每天看书，散步，摄影，逛逛超市等，做些生活中最基本的事情。在一次拍摄农贸市场的日常生活情景时，面对五颜六色、形状各异的蔬菜瓜果，她却突然来了灵感：如果把颜色艳丽的蔬菜瓜果融入到首饰中，会是怎样的一番场景？
在网上查阅相关资料后，她发现还从来没有人这么做过，这让她异常兴奋，她发现了一个别人从未涉足的领域。没人做过也就意味着没有任何成功或失败的经验参考，一切只能从零开始。
她把自己锁在房间，开始了兴奋又疯狂的尝试。近两年的时间换来的不是预想的成功，而是大量的失败和错误，如何把新鲜的水果完美地封装进首饰中，成了她最头疼的问题。水果晒干后封装，品相就会被破坏殆尽；新鲜切片直接封装，则面临很大的技术难题。
在历经上千次失败后，她才成功地把新鲜的水果封装在一种特殊的防水树脂里，怀着忐忑的心情，她带着初次成形的50件首饰，来到了工艺博览会，没想到刚开场就被一抢而空。人们太喜欢这种自然又时尚的首饰了！以至于Zoe都不需要再找工作，因为她要整天忙着制作饰品！这样一件件手工制作的饰品，每出一件都会被瞬间秒空，官网上全是已售状态。
从2010年开始的6年来，她一共卖出了3143件首饰，每一件都是她没日没夜地纯手工打造而成。Zoe Einbinder自己也没料到：一件件小小的水果饰品，竟成了当下最璀璨夺目的“宝石”。如今仅凭她一个人，已经不能满足人们的狂热需求，她招了许多流浪的妇女，教会她们制作水果饰品，并在自己的平台销售，把所得的全部利润再返还给她们。
也许真正水果珠宝的美，不仅仅在作品本身，而更在于珠宝背后的人，有一颗如水果般通透善良的心。
从2010年开始的6年来，Zoe一共只卖出了3143件首饰，相对于流水线机械化的生产，这个数字真的太少了。因为，每一款都是Zoe没日没夜纯手工制作的。
这就是工匠精神！
