潮州木雕，亦称"金漆木雕"，始于唐代，成熟于明，鼎盛于清，与东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕并称"中国四大木雕"。
潮州木雕《海韵游趣》 李得浓
潮州木雕技艺主要流行于粤东潮州、汕头、揭阳、海陆丰、兴宁、梅州等地和闽东南沿海一带，古属"潮州府"的地域，故统称潮州木雕。
潮州木雕系潮汕文化及客家文化的重要载体，主要用于建筑、神器、家具装饰及案头陈设。明、清时，粤东地区的庙宇、祠堂、民居处处可见工精艺巧的木雕装饰，蔚然成风。其主要以香樟木为材，品类繁多，木雕形式"杂杂、匀匀、通通"，并髹漆贴金，金碧生辉，富有独特的艺术特色及欣赏价值，而享誉国内外，被列入首批国家非物质文化遗产名录。其中多层镂通雕"龙虾蟹篓"，被誉为潮州木雕艺术最高境界之作。
潮州木雕《双层贴金虾蟹娄》辜柳希
由于种种原因，当今潮州木雕行业，从业者寥寥，出类拔萃者屈指可数。
近年来，随着我国社会经济与文化的发展、繁荣，人们对潮州木雕装饰效果、审美价值与收藏价值的重新解读，令潮州木雕重登大雅之堂，被国家级、省级美术馆、博物馆和北京人民大会堂收藏；并逐渐进入现代家居和五星级酒店、园林，成为独具一格的室内空间装饰与陈设，营造出精致、古雅、华丽、雍容兼而有之的装饰效果与内涵丰富的艺术空间。
