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朝鲜冷面来自朝鲜吗?为什么延吉的冷面特别有名?

2018-02-28 09:45:45    国家人文历史  参与评论()人

延吉冷面的具体来源已不可考,现在流传下来的起源故事则是一段神话传说。据说玉皇大帝的7个女儿久居天宫,贪慕人间繁华和长白山美景,时常瞒着父亲偷偷下凡,飘落在长白山天池,在水中嬉戏为乐,流连忘返。在正月初四这一天,7位仙女照常降落至天池游戏,正当小仙女在沐浴之时,发现一位白衣秀士走来,便急忙上岸取衣服躲避。不料,一只大鸟突然把衣服衔起飞走,仙女只得跳入水中躲避。白衣秀士见状,如行云流水一般迅速搭弓射箭,大鸟受惊立马扔下衣服逃走,衣服从空中不偏不倚地飘落至小仙女的身上。为表达帮忙化解尴尬的谢意,7位仙女邀请白衣秀士入座,并亲手精心调制了一碗冷面请他品尝。白衣秀士从未尝过如此美味,知碗中之物绝非凡品,便向众仙女讨要来了冷面的制作方法。白衣秀士回家之后,将冷面制作方法传给了子孙后代。因他活到了很大年龄,所以他传下来的冷面又被称为“长寿面”,正月初四吃“长寿面”的习惯也就这样流传了下来,演变为朝鲜族的传统习俗之一。

关键词:朝鲜冷面美食
 

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