时代过渡时，其居住由窝棚过渡到帐篷，帐篷用树木做支架上盖毛皮。进入畜牧社会，支架变成哈纳，同上面提到的洞顶变成天窗结合在一起，便有了蒙古包的雏形。也出现了毛毡帐，其形似天幕，用羊毛毪覆盖。据《呼伦贝尔概要》载：“呼伦贝尔之普通蒙人，每限于游牧，依水草而居，转徙无常，概以穹庐为栖止。此种天幕生涯，可蔽风雪，可防虎狼。”“穹庐'满洲语曰‘蒙古博’，俗读‘博’为‘包’。”宋末元初辽人赵良嗣诗曰：“朔风吹雪下鸡山，烛暗穹庐夜色寒”，所咏的就是蒙古包。
德都蒙古全席：富有民族风情的民族风情的宫廷盛宴
“满汉全席”，是清朝时期的一种宫廷宴，因其无可比拟的盛大与奢华而久负盛名，但很少有人真的见识过、品尝过。世代生活在柴达木地区的德都蒙古儿女也有属于自己民族的宫廷宴——“德都蒙古全席”。
德都蒙古文化历史悠久、源远流长，彰显着青藏高原深厚的文化底蕴和丰富的历史人文资源，德都蒙古在长期的游牧生活中，更是形成了独具特色的蒙古族饮食文化。德都蒙古一直保留着元代祭天、祭地、祭祖先的古老习俗，在夏季用新鲜的“查干伊德”(白食)为主的“德都蒙古全席”来祭天、祭地、祭祖先，祈求苍天平安、大地平安、人畜平安。因此，“德都蒙古全席”是蒙古族盛宴习俗文化的最高境界。“德都蒙古全席”综合了德都蒙古三大宴席：须弥尔席(白食盛宴)、全羊席(红食盛宴)、图德席(素食盛宴)，作为蒙古族最古老、最隆重、最丰盛的宫廷宴，只在盛大宴会、隆重集会、接待贵宾、举办婚礼时才能举行。
