但捷:上月言几又在新天地湖滨道开出的新店是一家小型店，该月销售业绩大约是70万元。2016年，我们会在上海再开两家更大规模的标准店，其中一家已经确定，在虹桥天地，面积为5000平方米。
在这轮商业地产泡沫中，商场面临的竞争比我们想象的要严重很多。现在商场都想引一家书店进去，对书店开出的租金很优惠，因为对于商业体来说，书店引流的能力是很强的。
记者:前几年，提到实体书店的关键词主要是“坚守”，书店人是“不赚钱的”。如今，书店在全国大量“扩张”，证明许多经营者已经在转型中摸索出了有效的盈利方式。能否分享一下你们成功的经营模式?
金伟竹:2015年，西西弗的总体营收有6%左右的增长。我们盈利并没有什么独到的模式，只是一直在深度挖掘图书市场的潜力，考虑如何通过管理降低成本、增加销售，来最大程度地放大自身品牌的效益。引入其他业务也是常态，关键要控制结构。
具体地说，我们尤其注重产品运营的专业化、精细化、体系化，这些年一共建了17个系统，做了208个课题，对读者阅读行为和阅读习惯进行深入研究。比如，我们的图书买手团队，会按照每家书店的市场落位，区分客群间的需求差别，并且根据基于大数据信息的“商品流控系统”，来决定一本书是否应该出现在那家店，该出现在什么位置。
但捷:我们也是从传统书店做出来的，在“言几又”之前，我们的“今日阅读”品牌已经有十年的基础。这些年，我们从纯零售为核心的经营模式逐渐转变为体验型的复合模式，搭建场景化的互动体验空间。比如把书店“图书馆化”，并增加更多配套服务，让更多人来阅读、聚会、交流。顾客现在来我们的书店，不一定是抱着买书的目的而来，他们可能是来参加一个活动、约朋友聊天等等;而在这种场景化的阅读体验中，实际上绝大多数顾客还是会买书。
这样的转型我们做了好几年，从原来很多店亏损，到现在基本上每家店都能盈利。
95%的新书店都设有咖啡吧
书店卖什么?这个问题放在十年前毫无悬念，但放在今天，咖啡、文创产品成了书店标配，“书店卖什么”的问题就成了业内争论的焦点。
记者:目前有两种针锋相对的看法，一种是说书店难以靠纯粹卖书来盈利，必须走混业经营的道路，加大非图书业务的比例;另一种则认为书是书店的根本，书店卖其他商品就走了样。你们怎么看?
但捷:我取中间态度。不能只做书，因为书在所有商品中，盈利性和拓展性都很有限，必须要加入其他的业务。我认为，首先要继续把图书板块做得更好更精，同时要把延展性加进来，让大家感受到更好、更多元化的选择和服务。今后的书店不光要能满足阅读需求，还要满足跟生活、文化相关的多种需求。就在前几天，成都言几又还新开辟了智能家居体验馆，作为与京东合作打造的线下体验店。
目前，在言几又书店，书的销售额大概占比是60%，咖啡大概占25%，文创产品占15%。今后我们也会在图书业务上继续做强、做深，让读者能看到更高品质、更好的书。未来，图书业务使用的面积、营业额的占比可能会降低，甚至有可能降低到50%以下，但书的销售总额不会降低。
金伟竹:因为引进其他产品，追求短期的利益，而失去了自己书店的本质，这是绝对不可以的;但是其他业务作为图书的外围补充部分，却是有意义的。像我们的“矢量咖啡”给读者提供了很好的阅读环境，“不二生活”强调创意文化，都是阅读的延伸。这种周边延伸不用做太多，要做得精，满足读者需求。
