碗外壁所书“秋丛绕舍似陶家”,是唐代诗人元稹《菊花》诗中的第一句,该诗后三句为:“遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”菊花虽不像牡丹那样富丽,没有兰花那样名贵,但诗人以三、四两句说明他喜爱菊花的原因:菊花在百花之中是最后凋谢的,一旦菊花谢尽,便无花可赏,因此作为后凋谢者,它得天独厚地受人珍爱。
盖面所书“琢玉英标不染尘”,则出自于宋代花谱类集大成著作——《全芳备祖》,全诗为:“琢玉英标不染尘,光涵月影愈清新。青皇宴罢呈余枝,抛向东风展转频。”此诗所咏之花为“衮繡毬”,即滚绣球花,以此也可推断盖面所绘团状花卉即为滚绣球花。这件墨彩小碗及盖面分别绘菊花和滚绣球花图案,又配以唐诗《菊花》和《全芳备祖》中的两句诗句,更使小碗平添几分雅致。
盖碗作为一种茶具,是清代开始大行其道的。之前的明代茶具,多以执壶与杯搭配使用,盖碗几乎未见。清代盖碗的碗多为上大下小,盖可嵌合入碗内,使盖不易滑落。喝茶时也不必揭盖,只需半张半合,茶汤既可徐徐沁出,茶叶又不会入口。合理的设计,深得广大饮茶者的喜爱。有的盖碗还附有茶托,以避免茶碗烫手之苦。有人又将这种“上有盖、下有托、中有碗”的茶具,称作“三才碗”或“三才杯”,将它们赋予了一定的哲学观。