2018.09.18 – 2018.09.25
主办:巴黎13区政府 潮州市人民政府
时间:2018年9月18日至25日
地点:法国巴黎 十三区区政府
主办单位:中共潮州市委宣传部、十三区区政府
承办单位:中华网
2018.9.20
潮州文化海外交流推广活动启动仪式
2018.9.18-2018.9.21
潮州手工艺展演活动
2018.9.19
潮胞见面交流活动
2018.9.21
法国媒体交流
舌尖上的潮州菜
潮州菜可追溯到汉。盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快时至今日,潮州菜已经发展成为独具潮文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜以昂贵著称,其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称。
潮州木雕
上世纪九十年代,辜柳希在国外走红,然而在国内却很长一段时间不为人所知晓。这位土生土长的潮州人一直埋头钻研技艺,为潮州木雕的推广费尽心力。虽然辜培东继承了父亲辜柳希的衣钵,但潮州木雕并不是祖传的手艺。
二十四节令鼓
潮州二十四节令鼓是一种配合舞龙舞狮表演的大鼓,这种鼓在制作过程中会分高中低不同的音阶,最高的音在鼓的前面,中低音在中间,稍微高的音在鼓的后面,只有这样的制作才能让鼓在击打的过程中,从鼓震中将鼓的音波的共鸣击打出来。
潮州古建筑
潮州整个古城的建筑风水采用北贵、南富、东财、西丁的布局风格,它是对应着中国传统的一种方位的变化。即北面是贵族聚集地,官府、政府在这里;南面是非常繁华的商业街区,属于富人区;东面交通便利,聚集着商人做生意;西面是作坊集聚之地,而工匠多为男性,属工匠云集之地。