当前位置:文化 > 2018法国巴黎中国周 > 正文

叶汉钟:邀你在巴黎品一盏潮州工夫茶(3)

2018-10-11 15:13:58    中华网文化  参与评论()条

潮州人常说的“关公巡城”和“韩信点兵”,就是这么一种学问和传统的表达方式。在叶汉钟看来,“关公巡城”看起来是非常平等的,“韩信点兵”看起来是非常不平等的。给三个杯,冲出来的茶水色香味一模一样,是“关公巡城”巡了一遍,看起来很公道。但是,经过这一道程序并未考虑到在座品茶者的不同需求与个人感受:有的人习惯更浓一点的茶汤,有人则更喜欢淡一些的。“韩信点兵”恰恰是适应了各人的具体需求,你要喝浓的,我再给你滴一点浓的,你要喝淡一点,我就少滴或者干脆不滴。中国人讲求的礼仪并非空空追求某种形式,归根结底是一种礼仪的形式可以指向对方的心里舒适和满足。可见,潮州工夫茶的这种细致入微,是传统积淀下来的人际和谐、体谅互敬的精髓。

(巴黎年轻人感受潮州工夫茶的魅力)

(巴黎年轻人感受潮州工夫茶的魅力)

吐故纳新

“我昨天晚上在巴黎的街道上散步,看到街边有不少咖啡厅,很多年轻人坐在街边喝咖啡。于是我就想能不能买一台咖啡机来,把我做的茶饼放进咖啡机研磨,这样大家不就能随时喝到一杯热茶了嘛,也便于让越来越多的外国人品尝到中国茶。”叶汉钟一大早就对负责巴黎展览的人说着自己的“突发奇想”,并让熟悉当地环境的人带他去买咖啡机。

经过一番周折,叶汉钟还是没能找到自己理想中的咖啡机,他要在当天的展演中进行尝试的想法也只好暂时搁置了起来。虽说计划搁浅了,叶汉钟也并没有完全放弃,他打算回到潮州后再做尝试。

关键词:

相关报道:

    分享到:

    用微信扫描二维码
    分享至好友和朋友圈

     

    实时热点

    • 排名
    • 关键词
    • 搜索指数