光明日报记者 尚文超
蔡芝军的家布置简单，屋墙上挂着三幅国画，《秋高图》《午夜银辉》和《钟馗》。
“你看这三幅画，《秋高图》用的是纯桑皮纸，着墨重且层次分明，《午夜银辉》里桑皮的含量只有60%，纤维细腻易晕染”……身为河北省非物质文化遗产项目——迁安手工造纸代表性传承人，蔡芝军介绍起桑皮纸上的名家作品，话多语速快，透露着自己对纸与墨关系的热爱。
河北迁安曾经是京津冀地区闻名的造纸之乡，当地的桑皮纸以韧性好拉力大见长，尤其能使国画的细微之处容易得到控制和表现，顶尖的画家使用合适的纸才更能发挥出国画作品妙到毫厘间的精彩。
徐悲鸿的许多重要作品都用的是这种纸。在抗战的流亡生活中，大师历经千辛万苦，财物多有失散，唯独随身桑皮纸难以弃舍。1943年夏天，他在成都为抗日筹办义卖活动，就用最后几张桑皮纸创作了《紫气东来》《会师东京》等传世作品。
临近春节，蔡芝军没来得及置办年货，他先到北京拜访了老朋友、著名画家蒋兆和之子蒋代铭。临别前，蒋代铭送给他一张父亲蒋兆和的传世之作《流民图》的影印版。
《流民图》是中国美术馆的镇馆之宝，它刻画记录着抗日战争时期侵略者给中华民族带来的深重灾难。《流民图》全以毛笔、水墨画出，形象描绘具体、深刻，在现代绘画史上鲜见。桑皮纸不易晕染，行墨迟钝利于勾勒线条刻画细节，正适合了《流民图》的创作需要。蒋兆和先生生前曾不遗余力地推介迁安桑皮纸。几年前，蒋兆和艺术研究会授权给蔡芝军，以“兆和”命名所产桑皮纸，以表对大师的纪念，同时也寄托着大师继续发扬光大桑皮纸的厚望。
【新春走基层·春节好时光】 光明日报记者 刘华东 抽一方红纸，几经对折后裁开。 泡一壶浓茶，水气袅袅时纵笔。 压纸、蘸墨、凝神；起笔、勾连、回锋…… 笔走龙蛇，一副对联一气呵成。
剪纸已经成为这些民间手艺人的生活乐趣和信仰。姚雨林说：“我会一直剪下去。不是有人催我要干，也不是责任让我必须干，而是发自内心的热爱让我坚持下来。如果没有这份真心，我已经放弃无数次了。”
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家，因其幅员辽阔、地大物博，每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来，岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉，简直是没有一种动物，能够活着离开中国。
