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武汉人的灵魂,都在那锅永远骚动的豆皮里

2018-05-18 09:49:35    地道风物  参与评论()人

热漉漉的颠锅声,蛋皮的滋滋声,师傅股掌间的金刀铁马,白烟腾起,翻身过来包覆着颗粒饱满的糯米。武汉这座城市,连食物都带着独有的江湖气。

心急吃不了热豆皮。

和遍地的粉面店相比,豆皮的制作工艺和技术在一个月不重样的武汉早点里也列得上头等席。而每一次观看师傅从头到尾的烹饪过程,是这座魔性城市里,最街头的表演艺术

关键词:武汉豆皮
 

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