“我很幸运，几十年从没有中断过演艺！”从汕头市戏曲少年训练班毕业进入青年潮剧团，方展荣便先后参演不少戏，在潮汕地区开始小有名气。但真正让方展荣出名的，是潮剧名段折子戏《闹钗》和《柴房会》的先后上演。
1978年年底，方展荣进入广东潮剧团一团，在师傅蔡锦坤支持下，登台主演《闹钗》，“一演出就很轰动”。
令方展荣家喻户晓的，则是《柴房会》。方展荣在剧中塑造的丑角“李老三”，通过爬梯、滑梯、勾梯、立梯等一气呵成的表演，再加上滑稽的眼神诙谐的表情与情景交融的唱念功夫，使胆小而又善良的平民百姓李老三的形象生动地凸显在观众的眼前，广受好评，蜚声海内外潮人圈。
此后几十年，虽然方展荣参与的潮剧作品多达百部，在多种角色上有所成就，但对丑角的表演和研究，则始终是他的“拿手好戏”。
“潮剧的艺人，特别是丑角，都是身怀绝技的，历代的丑角都很出名，老一辈艺人曾经把潮丑分了十类，项衫丑、裘头丑、踢鞋丑、官袍丑、女丑……”一说起潮丑艺术，方展荣便滔滔不绝。
“我们这个扇子功，应该是全国最好的！”年近七十的方展荣一边聊着，一边不停飞耍着手中的扇子，挥洒自如，出神入化，“在我看来，其他剧中的扇子功，都是学习潮剧的，1959年，我的师傅到北京，其他剧种的同行看到了他耍的扇子功，都惊呆了，之后纷纷跑来学习。
心忧国粹 保护国粹从保护方言俗语开始
潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。它是宋元南戏的一个分支，距今已有五百多年的历史，主要分布于粤东、闽南、台湾、香港和东南亚等地。2006年5月20日，潮剧经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
