走进温泉街，如同进入江户时代的画卷。城崎温泉汤质出众，景色也独具特色。大溪川流经温泉街中心，色彩斑斓的锦鲤悠闲地在碧波中游弋。两岸垂柳身姿曼妙，随风起舞，柳条投影在河面，与水波和日光交织在一起，形成一匹青绿色的锦缎。河道是玄武岩铺就的石板路，还有昭和初期的木质民居，保留着百年前的风貌。

由于城崎温泉千百年来声名远扬，这里的烟火气也持续不断。在江户时代，温泉街到处是经营火锅、甜品、乌冬面、荞麦面的饭馆。商贩们运来各地的水果、海鲜，甚至还有专营河豚和鸭肉的高级料理店。有意思的是，当时已经有了租赁店，游客可以租借三味线、琵琶和古琴等乐器，也能租棋牌，连长枪和刀也在经营范围之内。城崎温泉附近的居民为远方来客打造出了“乐不思蜀”的享乐之地。

进入明治时代，城崎温泉备受文人青睐，其中最著名的是志贺直哉，曾在疗伤期间写下《在城崎》一文。据说志贺直哉当时坐在温泉旅馆“三木屋”窗边的藤椅上，一边俯瞰庭院一边沉思，将自己对生死的思考铺陈纸上。志贺直哉曾到访城崎温泉十几次，城崎温泉又平添了一丝墨香。

SPA的源头在斯帕

在比利时东部临近德国的阿登山脉森林中，有一座名叫斯帕的小镇。斯帕面积不过39平方公里，人口也仅有万余人，却凭借天然矿泉水资源和温泉疗养举世闻名，并且是水疗（SPA）一词的词源地。

斯帕被称为“水之城”，拥有200多个温泉，自古以来就被当作疗养胜地，其历史可以追溯到古罗马时期。到了16世纪，斯帕开始将矿泉水销售到比利时各地，并出口海外。这里的水含有丰富的矿物质，饮用效果也很好，其中一些泉水富含二氧化碳。和欧洲常见的硬水不同，斯帕矿泉水的总溶解固体和硬度非常低，尤其适合泡茶。